• Главная
• В избранное
• Наш E-MAIL
• Добавить материал
• Нашёл ошибку
• Вниз

Чтобы «сделать» себе идеальную фигуру, потребуется значительное количество времени и сил. Прежде чем приступать к этому нелегкому делу, подойдите к зеркалу и посмотрите на себя критически, но с любовью. Можете взять сантиметр и измерить все свои окружности, только не надо делать никаких мрачных выводов, если у вас не получится 90-60-90. Скорее всего, и вправду не получится, но никакой трагедии в этом нет, и вот по каким причинам:

• многое можно исправить;

• многое исправлять, может быть, и не нужно.

Например, антропологи выделяют три основных типа конституции (не говоря уже о многочисленных переходных и промежуточных вариантах). Эти три типа называются: нормостеник, гиперстеник и астеник.

Человек, обладающий гиперстенической конституцией, чаще всего среднего или ниже среднего роста, ширококостный, с относительно короткими руками и ногами и широкой грудной клеткой. Астеник – высокого роста, длинноногий, с узкой грудной клеткой, весь как бы устремленный вверх. Нормостеник – «нормальный»: рост средний и все остальное тоже.

Довольно точно определить свой конституционный тип можно по так называемому межреберному углу, который образуют самые нижние реберные дуги. Встаньте перед зеркалом, втянув живот и выпятив грудную клетку, и посмотрите, какой у вас межреберный угол (можно взять большой транспортир и измерить).

Если он приблизительно 90 градусов, значит, вы нормостеник. Если этот угол острый, меньше 90 градусов – вы астеник, а если тупой – гиперстеник. В последнем случае избавление от лишнего веса может привести к не лучшему результату: худоба не украсит гиперстеника, а некоторый «лишний» вес скруглит квадратные очертания фигуры.

А как определить, кстати, какой вес лишний? Для этого существуют различные формулы.

Самая простая (и приблизительная): рост (в сантиметрах) минус 110. Полученное число (в килограммах) – идеальный вес. Однако это не означает, что «все остальное» – лишнее.

Второй способ – определить индекс веса тела. Свой рост (в метрах) возведите в квадрат.

Если ваш рост 170 см, то это составит: 1,7 х 1,7 = 2,89. Теперь свой вес (допустим, 65 кг) разделите на найденное число: 65 : 2,89 = 22,5.

Это очень хорошее значение, так как нормальный индекс веса тела лежит в интервале между 19 и 26. Числа от 26 до 30 говорят о некотором избыточном весе, числа свыше 30 указывают на ожирение, и тогда вам придется худеть уже по чисто медицинским показаниям. Числа ниже 19 говорят о недостаточном весе, причем уже настолько недостаточном, что это таит в себе угрозу для здоровья.

Еще один способ: измерьте окружность груди на уровне сосков сначала на глубоком вдохе, затем на выдохе. Возьмите среднее значение и умножьте его на ваш рост. Результат поделите на 240. Например: среднее значение окружности груди – 100 см (допустим, 110 на вдохе и 90 на выдохе). Умножить на рост 170 см – 17 000, разделить на 240 – 70,8. Это идеальный вес, а допустимый – плюс-минус 10% (в данном случае 7 кг).

Допустим, вы все это подсчитали. Результаты должны бы вас удовлетворить, однако никакого удовлетворения при взгляде на себя в зеркало вы не испытываете. В этом нет ничего удивительного, ибо с возрастом у любой женщины (не подвергающей себя достаточным физическим нагрузкам) мышцы в некоторых местах словно обвисают. Вес же при этом может оставаться нормальным.

Всякий живой организм (в том числе человеческий) устроен очень разумно и, с энергетической точки зрения, экономно. То, что не работает, атрофируется, а говоря простыми словами – отпадает за ненадобностью. Мышцы нужны исключительно для того, чтобы производить разнообразные движения, а не для красоты. Если движений нет, то природа, в полном соответствии с принципом целесообразности, заменяет сложно организованную мышечную ткань на куда более простую – соединительную, а между ее волокнами откладываются жировые дольки. Такая ткань, в отличие от мышечной, не должна ничего делать, поэтому ее содержание требует гораздо меньших затрат. Жировые дольки – та самая невостребованная энергия.

Избавиться от жировой ткани теоретически довольно легко: нужно соблюдать строжайшую диету. На практике это гораздо сложнее. Укрепить мышцы можно одним-единственным способом – гимнастикой. Но лучше всего сочетать различные упражнения с разумными диетами или разгрузочными днями.

Диета «Три грации»

Бельгийские диетологи разделили женщин на три типа.

К первому они отнесли представительниц прекрасного пола с округлыми формами, мягкой, тонкой кожей, нежными чертами лица. Условно назовем их «матронами». Эти женщины похожи чем-то на римские статуи. Проблемой античной красавицы, кстати, чаще всего является целлюлит.

Представительницы второго типа – «нимфы». Это хрупкие создания с небольшой грудью и узкими бедрами. У них есть своя проблемная зона – это животик, который поправляется в первую очередь.

Третий тип назван по имени легендарных женщин-воительниц, «амазонок». Это дамы с достаточно плотной, коренастой фигурой. Часто у них бывают жирная кожа и расширенные поры. Они любят мясо, иногда бывают склонны к агрессии.

У этих типов есть особенности: первый тип – это женщины гинекоидного типа, с высоким уровнем гормонов эстрогенов. Женщины второго типа, наоборот, часто испытывают нехватку этих гормонов. Амазонка – это выраженная представительница андроидного типа, у которой преобладают мужские гормоны.

Разработчики диеты считают, что питание человека предопределяется его генетической предрасположенностью, ритмом жизни, биоритмами, родом занятий и многими другими факторами. Для каждого типа женщин разработчики диеты предлагают трехдневное меню, призванное помочь им комфортно расстаться с лишними полутора килограммами. Если эта диета хорошо переносится, ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса.

Диета для «матрон»

Первый день

Завтрак. Смешайте 100 мл апельсинового сока с 2 ст. ложками грейпфрутового и таким же количеством лимонного. Разбавьте коктейль 100 мл негазированной минеральной воды и выпейте через соломинку. Через 20 минут съешьте бутерброд из кусочка зернового хлеба с обезжиренным творогом, кружочком помидора и листиками базилика.

Обед. Смешайте 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложки мелко порезанного зеленого лука, добавьте 3 ст. ложки апельсинового сока и столько же лимонного. Посолите, приправьте красным перцем. Нарежьте огурец, сладкий перец, маленькую луковицу. Добавьте к овощам 50 г отварной или консервированной в собственном соку фасоли. Смешайте с соусом. С салатом съешьте ломтик зернового хлеба. На десерт – яблоко.

Ужин. Маленький кабачок почистите, нарежьте дольками. Порубите 80 г шампиньонов, луковичку, большой сладкий перец. Тушите овощи 3 минутыв1 ч. ложке оливкового масла. Добавьте 250 мл овощного бульона и тушите еще 5 минут. Туда же засыпьте 50 г очищенных креветок и 80 г консервированной фасоли. Через 3 минуты снимите блюдо с огня, приправьте его перцем, базиликом. Добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей. Чтобы приготовить эту смесь на три дня, понадобится пучок базилика, пучок петрушки, 30 г сыра пармезан, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса. Все смешайте в блендере, уложите в герметичную емкость и храните в холодильнике.

Второй день

Завтрак. Цитрусовый коктейль по рецепту первого дня. Через 20 минут – кусочек зернового хлеба, намазанный обезжиренным творогом и посыпанный измельченным сладким перцем.

Обед. Нарежьте ломтиками по два огурца и помидора, покрошите луковичку и 30 г нарезанного кубиками сыра пармезан. Заправьте салат соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложки измельченного базилика, 2 ст. ложки лимонного сока и 3 ст. ложки апельсинового. К салату – ломтик зернового хлеба и небольшая груша на десерт.

Ужин. Мелко нарежьте 50 г сельдерея, морковку, луковицу и очищенный от семян огурец. Выложите в сотейник, добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тушите 3 минуты. Добавьте 250 мл овощного бульона, доведите до кипения. Сразу же выложите в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовьте еще 4 минуты. Приправьте солью и кайенским перцем, добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей.

Третий день

Завтрак. Цитрусовый коктейль, через 20 минут – бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом.

Обед. Сварите и нарежьте одно яйцо, смешайте его с измельченным редисом, луковицей. Добавьте 80 г консервированного в собственном соку тунца. Заправьте соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложек лимонного сока, 3 ст. ложек апельсинового сока и 1 ст. ложки измельченного зеленого лука. Не ешьте хлеб.

Ужин. Нарежьте 2 сладких перца, 50 г шампиньонов, маленькую луковицу. Как и в предыдущие дни, обжари-вайтеихв1 ч. ложке оливкового масла 3 минуты, затем добавьте 250 мл овощного бульона и готовьте еще 5 минут. После этого выложите в овощи 50 г говядины, нарезанной кусочками, и 1 ст. ложку томатной пасты. Готовьте до мягкости мяса. Приправьте по вкусу и добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей.

Диета для «нимф»

Первый день

Завтрак. 100 г мюсли с орехами и сухофруктами смешайте со стаканчиком соевого йогурта.

Обед. Перемешайте нарезанный помидор, 125 г консервированной кукурузы и измельченную луковицу. Заправьте соусом из 1 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложки апельсинового, щепотки тертого сыра и капельки горчицы. К салату – кусочек зернового хлеба. На десерт – горсть орехов и сухофруктов.

Ужин. Сварите 40 г коричневого риса. Порежьте помидор, сладкий перец, 1/4 авокадо. Обжарьте перец в 1 ст. ложке оливкового масла вместе с головкой чеснока, маленькой нарезанной луковицей и 80 г говяжьего фарша в течение 4 минут. Добавьте 1/4 пучка базилика и готовьте 3 минуты. Добавьте помидор и авокадо. Смешайте с рисом.

Второй день

Завтрак. 100 г мюсли со свежими фруктами, кроме бананов и винограда, а также стаканчик соевого йогурта либо молока.

Обед. Нарежьте небольшую морковку, 50 г листового сельдерея и огурец. Смешайте все с 1/4 размятого авокадо,

1 ст. ложкой лимонного и 1 ст. ложкой апельсинового сока. Приправьте горчицей и солью. Ломтик зернового хлеба, горсть орехов с сухофруктами.

Ужин. Нарежьте небольшую луковицу, сладкий перец, помидор. В ложке оливкового масла обжарьте лук с долькой чеснока. Добавьте 80 г консервированной красной фасоли, 2 ст. ложки овощного бульона и готовьте еще 5 минут. Выложите помидоры и готовьте еще 3 минуты. Нарежьте кубиками 50 г тофу, обжарьте его отдельно в оливковом масле и добавьте в основное блюдо. Приправьте по вкусу.

Третий день

Завтрак. То же, что во второй день.

Обед. Салат из 1 моркови, 1 кабачка и 50 г листового сельдерея. Для соуса смешайте по 1 ст. ложке апельсинового и лимонного сока, соль, перец и немного горчицы. Ломтик зернового хлеба. Горсть орехов с сухофруктами.

Ужин. Нарежьте 3 помидора, предварительно очистив их от кожицы. В сотейнике разогрейте 1 ч. ложку оливкового масла, обжарьте в нем помидоры, нарезанную луковицу и дольку чеснока. Добавьте 40 г чечевицы и 600 мл овощного бульона. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 12 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Диета для «амазонок»

Первый день

Завтрак. Сандвич из 2 кусочков черного хлеба, намазанных нежирным творогом и проложенных ломтиками филе индейки.

Обед. Смешайте нарезанную луковицу, нарезанную вареную свеклу, тертую морковку, измельченные листья салата. Заправьте смесью из пряностей (на 3 дня): 3 ст. ложки оливкового масла и овощного бульона, 4 ст. ложки лимонного и апельсинового сока, 1 ст. ложка бальзамического уксуса и горчицы, долька чеснока. К салату – кусочек зернового хлеба и киви.

Ужин. В 1 ч. ложке оливкового масла обжарьте нарезанную луковицу, зубчик чеснока и маленький кабачок. Добавьте 40 г чечевицы, 250 мл овощного бульонаи1 ч. ложку лимонного сока.

Готовьте 8 минут на среднем огне, приправьте по вкусу солью и перцем. Отдельно обжарьте 100 г филе лосося. На тарелку выложите сначала чечевицу, затем рыбу. Украсьте ломтиками лимона.

Второй день

Завтрак. Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом, кусочками огурца и листьями салата.

Обед. Нарежьте 1/4 авокадо и 2 сладких перца. Смешайте с нарезанной луковицей и смесью из пряностей. Покрошите на кубики 50 г сыра моцарелла, добавьте в салат. К салату – ломтик зернового хлеба и мандарин.

Ужин. Отварите 100 г куриного филе в овощном бульоне. Выложите мясо, в этом же бульоне отварите 40 г риса, добавьте нарезанную морковь и измельченный зубчик чеснока.

Приправьте по вкусу, посыпьте петрушкой.

Третий день

Завтрак. Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом и копченым лососем.

Обед. Смешайте небольшой измельченный огурец, измельченную морковку, 40 г копченого филе индейки и несколько листиков салата. Заправьте смесью из пряностей. К салату – ломтик зернового хлеба и грейпфрут.

Ужин. Сварите 60 г спагетти. Заправьте овощным соусом: обжарьте луковицу, зубчик чеснока, сладкий перец, морковку, 2 помидора с небольшим количеством овощного бульона и 2 ст. ложки нарезанного базилика. Приправьте по вкусу.

К спагетти под соусом подавайте 50 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками.

Шведская диета

Шведские диетологи разработали чудо-диету, благодаря которой улучшается обмен веществ. Диета длится 13 дней. Она должна за это время так изменить вас изнутри, что ближайшие после диеты три года вы не должны поправляться. К концу диеты вы худеете на 7–8 кг. Во время соблюдения диеты обязательно делать зарядку и массаж. На 14-й день вы можете есть что хотите, но в умеренном количестве.

Понедельник

Завтрак: черный кофе без сахара.

Обед: 2 яйца вкрутую, 1 помидор и зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, в небольшом количестве растительного масла.

Вторник

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом, и помидор.

Ужин: порция супа.

Среда

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.

Ужин: 2 яйца вкрутую с 2 ломтиками ветчины.

Четверг

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 яйцо, 1 морковь, сыр.

Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

Пятница

Завтрак: тертая морковь с лимоном.

Обед: порция рыбы, жаренной под прессом, и помидор.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.

Суббота

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: порция цыпленка, жаренного без жира, зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, зеленый салат.

Воскресенье

Завтрак: чай без сахара.

Обед: свинина или другое мясо на вертеле, зеленый салат.

Ужин: что хотите, только в умеренном количестве.

На следующей неделе питайтесь таким же образом с понедельника по субботу. В воскресенье можете есть что хотите и когда хотите, только в умеренном количестве.

В течение этой диеты можно пить негазированную воду в неограниченных количествах.

Диета для тех, кому тяжело сидеть на диете

Финские диетологи – настоящие гуманисты. Они разработали диету для тех, кому трудно сидеть на диете. Финская диета очень разнообразна и рациональна. Длится она неделю. Так что при желании войти в форму или просто поддерживать себя в тонусе можно садиться на эту диету раз в месяц или в два месяца, так сказать, по мере надобности.

Понедельник

Первый завтрак

• 1 стакан фруктового завтрака;

• 1 крекер с копченым мясом;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 кусочек пирога или кекса;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с кусочком ветчины;

• яичница из 1 яйца и помидор;

• 1 стакан апельсинового сока.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Бифштекс – 100 г;

• спаржа;

• 2 ст. ложки картофельного пюре.

Перед сном

• 1 фрукт;

• 1 легкий йогурт с 2 ст. ложками фруктового коктейля;

• 2 чашки кофе.

Вторник

Первый завтрак

• 1 бутерброд с сыром;

• 1 ломтик мяса или колбасы;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 бисквит;

• 1 фрукт.

Обед

• 1 кусочек зернового хлеба;

• 1 плавленый сырок;

• 1 фрукт;

• 1 чашка кефира или йогурта.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 стакан бульона.

Ужин

• 1 говяжья котлетка;

• 2 маленьких картошки;

• 1 йогурт.

Перед сном

• 2 чашки кофе;

• 1 фрукт.

Среда

Первый завтрак

• 1 легкий йогурт;

• 1 стакан апельсинового сока;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 ломтик кекса;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с сыром;

• 1 небольшой кусочек жареной курицы с овощами;

• 1 чашка кефира.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Небольшое филе индюшки;

• 1 фруктовый йогурт;

• 2 чашки кофе.

Четверг

Первый завтрак

• 2 бутерброда;

• 1 кусочек штруделя;

• 20 г плавленого сырка;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• бисквит;

• фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с копченой ветчиной;

• огурец;

• помидор;

• чашка полужирного кефира.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Котлета с капустой брокколи;

• 100 г сухого красного вина;

• 1 стакан ванильного йогурта;

• 2 чашки кофе.

Перед сном 1 фрукт.

Пятница

Первый завтрак

• 1 стакан творога;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 ломтик кекса;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с маслом и апельсиновым конфитюром;

• 1 чашка сливок.

Ужин

• 600 г рыбы трески, приправленной лимонным соком;

• 2 помидора;

• несколько черных оливок без косточек;

• 1 чашка кофе.

Перед сном

• 1 легкий йогурт;

• 1 чашка кофе.

Суббота

Первый завтрак

• 1 бутерброд с колбасой и сыром;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 бисквит;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда;

• 100 г ветчины;

• 1 вареное яйцо;

• 1 чашка чая.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Томатный суп-пюре;

• 1 сэндвич;

• 1 стакан полужирного кефира;

• 1 чашка кофе.

Перед сном

1 стакан апельсинового сока.

Воскресенье

Первый завтрак

• 1 горячий бутерброд с яичницей и помидором;

• 1 стакан апельсинового сока;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 кусок пирога;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с колбасой и спаржей;

• 1 стакан йогурта.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• 100 г свинины-шейки;

• 30 г сыра;

• 100 г резаных шампиньонов;

• 1 чашка кофе.

Перед сном

1 чашка горячего шоколада.

На протяжении всей диеты допускается 1 раз в день выпивать 1 стакан лимонада.

Арбузная диета

В течение дня вам нужно съесть по 300–500 г мякоти арбуза за 5 приемов. Поскольку арбуз является сильнейшим мочегонным средством, эффективная потеря веса вам обеспечена! Особенно полезна эта диета будет для тех, у кого замечены следующие заболевания: гипертония, недостаточность кровообращения, нефриты, подагра, болезни печени и желчных путей, ожирение.

Диетологи не рекомендуют продолжать арбузную диету больше пяти дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды, солей.

Первый день

В течение дня вы питаетесь только арбузом. За один прием пищи съедаете по 300–500 г мякоти. В течение дня должно быть 5–6 приемов.

Второй день

Если после первого дня диеты у вас не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий, продолжайте питаться мякотью арбуза и на второй день.

Третий, четвертый, пятый дни

Завтрак: несладкая овсянка, несколько ломтиков сыра.

Обед: кусок рыбы, мяса или птицы, овощной салат без жирной заправки.

Ужин: порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса.

В течение дня можно перекусывать арбузом.

Диета от Ванессы Мэй

Эта хрупкая скрипачка обладает миниатюрными формами. Да, девушке от природы повезло. Однако то, что нам дала природа, нужно поддерживать. Как это удается Ванессе, которая постоянно гастролирует по миру? Секрет ее идеальной фигуры – диета.

Первый день

Завтрак

• Яичница из белка одного яйца.

• Тонкий тост, намазанный медом или конфитюром.

• Горячий чай (лучше зеленый) или кофе без кофеина.

Обед

• Салат из любых овощей (кроме томатов!), заправка – оливковое масло и сок лимона.

• Один кусочек белого мяса индейки.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара: питьевая вода – обычная, газированная или минеральная, диетическая кола и т. п.

Ужин

• Тарелка любых овощей, приготовленных на пару.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Второй день

Завтрак

• 1 стакан персикового или сливового сока с мякотью.

• Тонкий тост с кусочком сыра.

• Горячий чай (лучше зеленый) или кофе без кофеина.

Обед

• Рыбно-овощной салат, приготовленный из равных частей: половина чайной чашки тунца, консервированного в собственном соку, столько же нарезанных томатов и столько же нарезанного листового салата (блюдо можно заправить оливковым маслом, лимонным соком, яблочным уксусом).

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Ужин

• Чайная чашка куриного бульона.

• Приготовленный на пару и нарезанный толстый стволик сельдерея (или несколько более тонких стволиков с листьями).

• Кусочек отварной куриной грудки.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Третий день

Завтрак

• Салат из томатов, заправленный растительным маслом.

• Горячий чай (лучше зеленый). Можно заменить его кофе без кофеина.

Обед

• Курино-овощной салат, приготовленный из равных частей: 1/2 чайной чашки нарезанной на кусочки куриной грудки и столько же любых овощей (кроме томатов!).

• Кусочек многозернового хлеба с сыром.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Ужин

• Тарелка любых овощей, приготовленных на пару.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Четвертый день

Завтрак

• Яичница из одного яйца.

• Горячий бутерброд с сыром и ветчиной.

• Горячий чай (лучше зеленый) или кофе без кофеина.

Обед

• Чайная чашка любых овощей – сырых или приготовленных на пару.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Ужин

• Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или в духовке.

• Кусочек многозернового хлеба.

• Чайная чашка нарезанных кабачков или цуккини, приготовленных на пару.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Пятый день

Завтрак

• Стакан черносмородинного сока.

• Тонкий тост, намазанный медом или конфитюром.

• Горячий чай (лучше зеленый) или кофе без кофеина.

Обед

• Салат, приготовленный из половины чайной чашки отварных креветок и чайной чашки нарезанных и взятых поровну листьев салата, томатов и отварных грибов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Ужин

• Тарелка любых овощей, приготовленных на пару.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Шестой день

Завтрак

• Половина чайной чашки дыни, нарезанной кусочками, или чайная чашка целых ягод клубники (точнее – садовой земляники).

• Горячий чай (лучше зеленый) или кофе без кофеина.

Обед

• Чайная чашка отварной куриной грудки с уложенными сверху дольками томатов.

• Один кусочек многозернового хлеба.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Ужин

• Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).

• Половинка помидора, нарезанная дольками.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Седьмой день

Завтрак

• Один горячий бутерброд с сыром.

• Горячий чай (лучше зеленый) или кофе без кофеина.

Обед

• Одна чашка салата: 200 г нежирной консервированной рыбы, 1 белок яйца, стручковая фасоль, приготовленная на пару (заправка – оливковое масло и лимонный сок).

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Ужин

• Кусочек куриной грудки, запеченной в электрогриле или духовке.

• Чайная чашка капусты брокколи или обычной цветной капусты, приготовленной на пару.

• Кусочек многозернового хлеба.

• Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Виноградная диета

Первый день

Завтрак

• Мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.

• Немного жареных семечек или орехов.

Обед

• Салат с тыквой и виноградом: 250 г тыквы, 100 г винограда, 150 г листового салата, 1 ст. ложка рубленых грецких орехов. Тыкву нарежьте кубиками и слегка обжарьте на сливочном масле. Виноградные ягоды разделите на половинки, листья салата порежьте и смешайте с тыквой. В масло, где жарилась тыква, влейте 1/4 стакана овощного бульона, добавьте немного уксуса и горчицы – это будет заправка для блюда.

• 2 кусочка нежирной ветчины.

Ужин

• Фруктовый салат (фрукты выбираете произвольно).

• Кусочек отварной куриной грудки.

Второй день

Завтрак

• Стакан йогурта;

• 200–300 г винограда.

• Обед

Рис с креветками: 5 ст. ложек риса, 100 г винограда, 5 маленьких креветок.

Рис отварить и смешать с виноградом. Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово-виноградный гарнир.

Ужин

• Тушеные овощи;

• 200–300 г винограда.

Третий день

Завтрак

Бутерброд с сырковой массой с изюмом.

Обед

• Рыба с тушеными овощами;

• 1 чашка бульона;

• 200 г винограда.

Ужин

300-400 г винограда.

Четвертый день

Завтрак

• Хлеб с сыром;

• 200–300 г винограда.

Обед

Блинчики с изюмом: испеките 2–3 тонких блинчика, заверните в них распаренный изюм, сверху полейте сметаной, взбитой с 1 ч. ложкой сахара.

Ужин

• Филе индейки, запеченное с капустой брокколи и шампиньонами;

• 2 ст. ложки риса;

• 200 г винограда.

В течение диеты можно пить в неограниченных количествах зеленый чай.

«Постепенная» диета

В течение этой недельной диеты лишние килограммы уходят постепенно. За неделю вы потеряете 3–4 кг веса.

Первый день

Первый завтрак

• Яйцо всмятку;

• чай или черный кофе;

• тост.

Второй завтрак

Яблоко.

Обед

• 130 г постной вареной говядины;

• 100 г вареного картофеля;

• 200 г салата из сырых овощей;

• черный кофе;

• минеральная вода.

Полдник

• Чай;

• банан.

Ужин

• 80 г постной ветчины;

• яйцо;

• 100 г овощей;

• хрустящий хлебец;

• 10 г сливочного масла;

• сок.

Второй день

Первый завтрак

• Стакан чая;

• маленькая булочка с отрубями.

Второй завтрак

200 г морковного салата.

Обед

• 50 г тушеной говядины;

• 100 г картофеля;

• минеральная вода.

Полдник

Кофе с молоком (по 100 г).

Ужин

• 150 г запеченного рыбного филе;

• 150 г шпината;

• минеральная вода.

Третий день

Первый завтрак

• 30 г ветчины;

• 20 г сухарей;

• чай.

Второй завтрак

Большой грейпфрут.

Обед

150 г мяса с морковью и картофелем (200 г).

Полдник

• Стакан томатного сока.

Ужин

• Картофель (100 г), запеченный с сыром и грибами (50 г);

• минеральная вода.

Четвертый день

Первый завтрак

• 50 г плавленого сыра;

• 30 г хлеба;

• стакан чая с ксилитом.

Второй завтрак

Апельсин.

Обед

• 150 г курицы;

• 100 г картофеля;

• 150 г огуречного салата.

Полдник

2 яблока.

Ужин

• Яичный омлет с ветчиной (2 яйца, 30 г ветчины);

• 150 г салата из помидоров;

• сок.

Пятый день

Завтрак

• 100 г творожной массы;

• 30 г хлеба.

Обед

• 150 г отварного мяса;

• 100 г картофеля.

Полдник

Стакан кефира.

Ужин

• Овощной салат;

• сок или минеральная вода.

Шестой день

Первый завтрак

Арбуз или яблоки.

Второй завтрак

200 г морковного салата.

Обед

• 100 г телятины с соусом;

• 100 г картофеля;

• 50 г капустного салата.

Полдник

Салат с редькой.

Ужин

• Грибы (100 г) с яйцом;

• огуречный салат;

• минеральная вода.

Седьмой день

Завтрак

• 50 г творога;

• 20 г сухарей;

• стакан чая.

Обед

• 150 г жареной свинины;

• 100 г картофеля;

• 100 г разных овощей.

Полдник

• Кофе с молоком (по 100 г того и другого);

• 200 г тушеной фасоли;

• минеральная вода.

Ужин

Стакан кефира с печеньем.

Фруктовая диета

Первый день

Первый завтрак

• 2 киви;

• геркулесовая каша на молоке.

Второй завтрак

• Порция обезжиренного йогурта;

• чашка чая или кофе.

Обед

• Яблоко;

• зеленый салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Полдник

• 100 г отварной куриной грудки;

• 100 г цветной капусты;

• 2 ломтика сыра.

Ужин

• Омлет из двух яиц;

• йогурт.

Второй день

Первый завтрак

• Апельсин;

• гречневая каша.

Второй завтрак

• Тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом;

• чашка чая или кофе.

Обед

• Яблоко;

• 100 г отварной нежирной рыбы.

Полдник

• Тушеные овощи;

• салат.

Ужин

• Чашка бульона;

• зеленый салат с заправкой;

• обезжиренный творог;

• йогурт.

Третий день

Первый завтрак

• Полстакана свежевыжатого яблочного сока и полстакана воды;

• геркулесовая каша на молоке.

Второй завтрак

• Порция обезжиренного творога;

• чашка чая или кофе.

Обед

• Яблоко;

• 100 г отварной телятины.

Полдник

• Салат;

• тушеные овощи;

• стакан капустного отвара.

Ужин

Цветная капуста, запеченная под сыром.

Перед сном

Йогурт.

Четвертый день

Первый завтрак

• 2 мандарина;

• ячменная каша на молоке.

Второй завтрак

• Порция обезжиренного йогурта;

• кусок хлеба грубого помола;

• чашка чая или кофе.

Обед

• Яблоко;

• 100 г отварных кальмаров.

Полдник

• Чашка куриного бульона;

• зеленый салат;

• 2 ломтика сыра.

Ужин

• Яичница с помидорами;

• отварные овощи;

• йогурт.

Перед сном

По 4 штуки кураги и чернослива.

Пятый день

Первый завтрак

• 2 киви;

• геркулесовая каша на молоке.

Второй завтрак

• Тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом;

• чашка чая или кофе.

Обед

• Яблоко;

• 100 г отварной куриной грудки.

Полдник

• Чашка куриного бульона;

• зеленый салат;

• 100 г цветной капусты или брокколи;

• йогурт.

Ужин

• Помидоры, запеченные с сыром;

• обезжиренный творог.

Перед сном

Груша.

Шестой день

Первый завтрак

• Апельсин;

• гречневая каша.

Второй завтрак

• Порция обезжиренного йогурта;

• кусок хлеба грубого помола;

• чашка чая или кофе.

Обед

• Яблоко;

• тушеные овощи;

• 100 г отварной рыбы;

• ломтик сыра.

Полдник

Омлет с грибами.

Ужин

• Тушеные овощи;

• зеленый салат.

Перед сном

Орехи.

Седьмой день

1,5 кг яблок на весь день (разделить на 6 приемов).

Китайская диета

Во время пребывания на диете пьют в неограниченных количествах зеленый чай и воду. Диета длится 2 недели.

Первый день

Завтрак

Черный кофе.

Обед

• 2 сваренных вкрутую яйца;

• салат из свежей капусты с растительным маслом.

Ужин

• Рыба жареная или вареная;

• салат из свежей капусты с растительным маслом.

Второй день

Завтрак

• Черный кофе;

• сухарик.

Обед

• Рыба жареная или вареная;

• салат из свежей капусты с растительным маслом.

Ужин

• Вареная говядина – 200 г;

• стакан кефира.

Третий день

Завтрак

Черный кофе.

Обед

• Вареное яйцо;

• 3 больших свежих вареных моркови с растительным маслом.

Ужин

Яблоки.

Четвертый день

Завтрак

Черный кофе.

Обед

• Большой корень пастернака (шпика) или петрушки, жаренный в растительном масле;

• яблоки.

Ужин

• 2 сваренных вкрутую яйца;

• 150 г вареной говядины;

• салат из свежей капусты с растительным маслом.

Пятый день

Завтрак

Сырая тертая морковь, приправленная лимонным соком.

Обед

• Большая рыба (500 г) жареная или вареная;

• стакан томатного сока.

Ужин

• Рыба жареная или вареная;

• салат из свежей капусты с растительным маслом.

Шестой день

Завтрак

Черный кофе.

Обед

• 500 г вареной курицы;

• салат из свежей капусты или сырой моркови.

Ужин

• 2 сваренных вкрутую яйца;

• салат из сырой моркови с растительным маслом.

Седьмой день

Завтрак

Чай.

Обед

• 150 г вареной говядины;

• любые фрукты.

Ужин

Что хотите, только в умеренном количестве, из рациона любого дня, кроме третьего.

Следующую неделю питайтесь так же.

После прекращения диеты старайтесь не переедать и сократить употребление хлебобулочных изделий.

Американская диета

Эта диета должна длиться 1–2 недели. Выберите для себя самые подходящие варианты завтраков, обедов и ужинов.

Перекусы в этой диете исключаются. Если вы испытываете чувство голода – просто выпейте стакан воды. Напитки во время этой диеты выбирайте низкокалорийные, кофе без кофеина.

Завтраки

а) тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, 2 ст. ложки домашнего сыра;

б) сухая пшеничная лепешка, небольшой банан, полстакана кефира или йогурта.

Обеды

Чашка куриного или говяжьего бульона и небольшая булочка из муки грубого помола с одним из следующих дополнений:

а) размятый банан с лимонным соком;

б) 50 г соленого тунца, лимонный сок;

в) 2 ст. ложки вареной фасоли.

Ужины

а) 250 г куриной ножки (без кожи), приготовленной на гриле, большая порция овощного салата;

б) 150 г белой рыбы, приготовленной на гриле; 125 г картофеля, сваренного в мундире; стручки зеленой фасоли, кабачки.

Грейпфрутовая диета

Первый день

Завтрак

• 1 грейпфрут;

• 2 кусочка ветчины;

• кофе или чай без сахара.

Обед

• овощной салат, заправленный лимонным соком;

• кофе или чай.

Ужин

• 150 г отварного или поджаренного на решетке картофеля;

• овощной салат;

• чай с ложкой меда.

Второй день

Завтрак

• 1 грейпфрут;

• 2 вареных яйца;

• чай, кофе без сахара.

Обед

• 1 грейпфрут;

• 150 г нежирного творога.

Ужин

• 200 г отварной рыбы;

• овощной салат;

• 1 кусочек многозернового хлеба.

Третий день

Завтрак

• 1 грейпфрут;

• мюсли с йогуртом.

Обед

• 1 грейпфрут;

• 1 чашка овощного супа или прозрачного бульона с сухариками.

Ужин

• 1 грейпфрут;

• 200 г курицы (гриль или отварной);

• 2 запеченных помидора;

• чай.

Четвертый день

Завтрак

• 1 стакан томатного сока;

• вареное яйцо;

• чай с лимоном.

Обед

• 1 грейпфрут;

• овощной салат;

• 1 чашка бульона;

• 1 тост.

Ужин

• 2 кусочка ветчины;

• 2 кусочка сыра;

• 2 вареных яйца;

• чай.

Пятый день

Завтрак

• Фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко);

• кофе или чай с лимоном.

Обед

Печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).

Ужин

• Говяжий стейк (200 г), или курица (250 г), или рыба (250 г);

• запеченный помидор или томатный сок.

На шестой и седьмой дни можно выбрать любое меню из предыдущих дней по желанию.

Каждый день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 ч. ложку меда как подсластитель чая 1 раз в день. Если вы проголодались перед сном, то съешьте грейпфрут. Из напитков выбирайте воду, чай и кофе эспрессо.

Диета с алкоголем

Английские диетологи считают, что немного алкоголя, во-первых, улучшает пищеварение, а во-вторых, помогает справиться организму со стрессом, в который он попадает, когда его хозяйка садится на диету.

Первый день

Завтрак

• Стаканчик натурального йогурта;

• яблоко;

• хрустящий хлебец с помидором, нарезанным кружочками.

Обед

• 200 г куриной ножки (без кожи);

• большая порция овощного салата, заправленного лимонным соком;

• маленькая булочка из муки грубого помола.

Ужин

• Рюмка сухого хереса;

• большая порция тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г тертого эдамского сыра;

• запеченные помидоры;

• печеное яблоко с начинкой из 1 ч. ложки смородины и 1 ч. ложки меда.

Второй день

Завтрак

• Низкокалорийная колбаска, поджаренная на гриле;

• 25 г грибов, отваренных в воде;

• хрустящий хлебец;

• 1 ч. ложка джема.

Обед

• Сандвич из 2 ломтиков хлеба с отрубями и 50 г домашнего сыра;

• салат;

• несколько виноградин.

Полдник

• Тарелка постного супа;

• маленькая булочка из муки грубого помола;

• яблоко.

Ужин

• Рюмка аперитива;

• 150 г любой белой рыбы, запеченной в фольге с луком, зеленым и красным перцем и сбрызнутой лимонным соком;

• 200 г картофеля, сваренного в мундире;

• тушеные овощи: зеленая фасоль, капуста брокколи.

Третий день

Завтрак

• Яйцо всмятку или «в мешочек»;

• 2 хрустящих хлебца.

Обед

• Большой кусок дыни;

• 2 ст. ложки вареной фасоли;

• большая порция овощного салата;

• ломтик хлеба с отрубями.

Полдник

• Большой банан;

• стаканчик диетического йогурта.

Ужин

• Кусочек отварной куриной грудки;

• тушеные овощи: цветная капуста, запеченные помидоры, зеленая фасоль;

• небольшой бокал сухого вина.

Пятый день

Завтрак

• Тост из хлеба с отрубями;

• 2 ст. ложки (с верхом) домашнего сыра;

• помидор.

Обед

• Хрустящая булочка с салатом;

• 50 г нежирной ветчины;

• яблоко.

Полдник

• 90 г тунца в собственном соку;

• большая порция овощного салата;

• 2 хрустящих хлебца.

Ужин

• Рюмка портвейна;

• нежирный стейк;

• тушеные овощи.

Шестой день

Завтрак

• Овощной салат;

• тост с помидорами и сыром.

Обед

• Чашка бульона;

• 2 хрустящих хлебца с ветчиной и огурцом.

Полдник

• Банан;

• стакан нежирного йогурта.

Ужин

• Рюмка сухого хереса;

• отбивная из говядины;

• тушеная цветная капуста с шампиньонами.

Седьмой день

Завтрак

• Овсяные хлопья, запаренные кипятком с ложкой меда;

• яблоко;

• тост.

Обед

• 100 г отварной рыбы;

• овощной салат;

• хрустящий хлебец с ложкой джема.

Полдник

• Постный овощной суп;

• 2 тоста с помидорами и сыром.

Ужин

• Рюмка аперитива;

• куриное филе, запеченное с луком и грибами;

• ананасы.

В течение этой диеты рекомендуется пить воду и черный чай без сахара в неограниченном количестве.