• Главная
• В избранное
• Наш E-MAIL
• Добавить материал
• Нашёл ошибку
• Вниз

Одной из наиболее устойчивых способностей, которые мы можем передать своим дочерям, является активный образ жизни, помогающий созданию крепких костей, пока они молодые.

Практически каждый знает хотя бы одного пожилого человека, который вел достаточно обычную жизнь до случайного падения и перелома бедра. Совершенно неожиданно здоровый человек превращался в инвалида. Иногда пожилые люди как бы усыхают, не от потери веса, а в высоту. Пожилая женщина постепенно изгибается под «вдовьим горбом».

Такие проблемы вызваны костным заболеванием, известным как остеопороз, постепенным снижением плотности костей, что приводит к ослаблению костной структуры. Кость – это не инертный структурный элемент, а динамичная живая ткань, которая постоянно изменяется.

В течение жизни кальций прибывает и убывает из костей непрерывным процессом. Идеально процесс должен быть в равновесии за счет ряда гормонов и других веществ. Клетки, называемые остеокласты, поглощают старую костную ткань, в то же время клетки, известные как остеобласты, закладывают новую костную ткань. В этом процессе кости должны сохранять максимум силы и здоровья.

С возрастом кости теряют избыточное количество протеина и минералов; остеобласты не могут справиться с этой потерей. Через какое-то время это может привести к остеопорозу, литературно «пористой кости», состоянию с низкой костной массой и плотностью. Женщины с остеопорозом подвержены переломам костей и вывихам, включая серьезные, болезненные смещения позвоночника.

Ежегодно примерно 40% женщин в возрасте за 50 лет страдает от остеопороза, а у многих в результате наблюдается, по крайней мере, один перелом. Из 100 женщин в возрасте 65 лет у 1-2 будет перелом, связанный с остеопорозом; а из 100 женщин в возрасте 75 лет такой перелом будет наблюдаться у каждых 6-10 человек.

Переломы бедра – заболевание, опасно подрывающее силы, выздоровление длится очень долго и не всегда успешно. Те, кто выживают, зачастую сталкиваются с ограничением активности и потерей независимости. Перелом бедра также повышает вероятность смерти в течение пяти лет примерно у 20%.

Только за последние несколько десятилетий стало известно, что строительство костной системы и ее поддержание в юности и зрелые годы играют очень важную роль в предупреждении остеопороза. В детстве организм девочки строит костную систему. Костная масса достигает пика, т. е. периода, когда состояние костей самое крепкое, после двадцати. Примерно после 35 лет костная потеря начинает превышать строительство новых костей.

Период наиболее быстрой костной потери – это первые пять-девять лет после менопаузы. Поскольку производство эстрогена снижается в первые два года, происходит костная потеря в количестве 1-2%. Через 10 лет ежегодный показатель костной потери составляет 0,5%. Если женщина даже со значительными факторами риска предпринимает ранние меры по образованию костной массы, то она может свести к минимуму влияние возраста на кости.

Определенные условия могут привести молодых женщин к заболеванию остеопорозом; около 20% случаев наблюдается у мужчин, однако опасный остеопороз, который ведет к переломам, в значительной мере связан с дефицитом эстрогена у женщин в послеменструальном периоде. У женщин проживающих на Кавказе и Азии более высокая степень риска, чем у афро-американских женщин или испанских. Исследователи сделали вывод, что это худощавые, тонкокостные женщины, независимо от их расы. Генетическая наследственность играет важную роль; если у матери или бабушки наблюдался остеопороз, для вас это означает повышенную степень риска по сравнению с другими.

Некоторые лекарства способствуют потере костной массы и плотности. Наиболее опасными из-за частоты применения являются такие, как глюкокортизоиды или кортизостероиды, например, кортизон, которые прописывают при воспалительных заболеваниях. Женщины, принимающие эти лекарства длительные периоды времени при таких недомоганиях, как ревматический артрит, астма или хроническое легочное заболевание, больше подвержены остеопорозу. Применение антикоагулянтного гепарина, противоконвульсивных средств, например, дилантина, и тироидных добавок также связано с повышенной степенью потери костной массы.

Ряд заболеваний дает толчок развитию остеопороза, включая диабет, анорексию невроза, булимию, заболевание Кушинга, заболевание Крона, синдром воспаленного кишечника, гипертироидизм, гиперпаратироидизм, заболевание печени, множественную миелому и заболевание почек. Некоторые болезни воздействуют на рост костей в связи с гормональным дисбалансом; другие приводят к плохой усвояемости питательных веществ или мешают питанию тканей.

Визит к врачу должен включать полный физический осмотр для оценки риска пациента к остеопорозу. К сожалению, первым явным симптомом остеопороза зачастую является сломанная кость; к тому времени серьезная потеря костной массы уже произошла. Поставить диагноз остеопороза на ранней стадии достаточно сложно.

Наиболее точный путь для диагностики остеопороза – это измерения костной плотности, однако процедура довольно дорогостоящая и не всегда возможная. Вместо этого, как правило, врач назначает тесты на наличие кальция в крови, фосфора, эстрогена и других гормонов. Могут также предложить сделать различные типы рентгена. Несмотря на то, что рентген определит потерю костной массы, он недостаточно чувствителен для диагностики раннего остеопороза. Компьютерная томография или сканирование несколько более чувствительны по сравнению с рентгеном. Только женщины с самой высокой степенью риска к остеопорозу должны сделать анализ на костную плотность.

Костная масса измеряется множеством способов в зависимости от типа кости, предназначенной для сканирования. Измерение двух костей, например, бедренной и позвонка, позволяют создать достаточно точную картину крепости кости. Плотность кости зачастую измеряется в граммах на сантиметр, при этом специалисты выражают несогласие относительно точки начала риска. В одном исследовании сообщается, что женщины со значением костной плотности свыше 1,0 г/см имеют обычный риск к перелому кости, 0,8-1,0 г/см сигнализирует об умеренном риске, а менее 0,8 г/см означает высокий риск.

Первые признаки факторов риска для заболевания остеопорозом.

Женщины в возрасте 40-60 лет могут проверить костную плотность, особенно если в наличии имеется один или более следующих факторов:

– наличие переломов, остеопороза или диабета в семье;

– низкий уровень эстрогена;

– хрупкость или дефицит веса;

– неприменение эстрогена или таблеток, контролирующих рождаемость;

– рано наступившая менопауза;

– гистеректомия до менопаузы, даже если яичники сохранены;

– бездетность;

– регулярное, от умеренного до сильного употребление алкоголя;

– сидячий образ жизни;

– курение в настоящем или прошлом;

– длительное употребление стероидов или тироидных медикаментов.

Около половины врачей полагают, что для пациенток послеменструального периода, у которых наблюдается остеопороз, терапия возмещения эстрогена представляется лучшим лечением для замедления процесса потери костной массы, повышения костно-минеральной плотности и избежания переломов.

Однако, терапия возмещения эстрогена предполагает повышенный риск рака матки и, возможно, рака груди. Чем дольше применяется эстроген, тем больше может быть риск. Как правило, замена гормонов начинается тогда, когда впервые появляются симптомы менопаузы. Этот процесс обычно продолжается в течение десяти или более лет.

Новый класс препаратов, называемых селективными эстрогенно-рецепторными модуляторами (SERM), оказывает некоторый эффект без рисков самого эстрогена. Ралоксифен, в настоящее время единственное средство в этой категории, служащее для предупреждения остеопороза, оказывает воздействия, аналогичные эстрогену, на костную ткань, но при этом не стимулирует грудную или маточную ткань. Как и эстроген, он также способствует предупреждению заболевания сердца.

Аминобисфосфонаты, такие, как алендронат (фозамакс) и этидронат (дидронел), представляют собой новые лекарства, прописываемые при остеопорозе или его риске. Они замедляют деятельность остеокластов, снижают степень потери костной массы. Основным недостатком средств является раздражение желудка и пищевода; если же их принимать вместе с противовоспалительными лекарствами, такими, как аспирин, они могут послужить причиной язв.

Весьма важным является количество эстрогена в крови. Эстроген действует путем повышения костного роста, частично увеличивая вывод тироидного гормона кальцитонина. Это вещество замедляет остеокласты, а кроме того воспринимает кальций из крови, чтобы отложить его в кости. Эстроген стимулирует клетки, строящие кость, или остеобласты, для роста кости. Вот почему женщины послеменструального периода больше предрасположены к остеопорозу, чем молодые. Иногда врачи прописывают инъекции кальцитонина (миакальцина) для повышения костной плотности и массы; однако лекарство необходимо применять в сочетании с кальцием для предупреждения потери костной массы. Чтобы эстроген или кальцитонин действовали эффективно, надо принимать кальций и витамин Д.

Соли фтористого соединения иногда применяют для предупреждения потери костной массы. Прерывистое фтористое соединение может использоваться дополнительно с другими видами лечения.

Остеопороз, прежде всего, заболевание наследственное, однако, увеличение количества костной массы в молодости посредством диеты и физических упражнений уменьшает риск остеопороза впоследствии. Плохое питание и отсутствие физических упражнений в молодости вовсе необязательно образует хрупкость в пожилом возрасте. На любом этапе жизни можно предпринять важные шаги для оптимизации крепости кости и предупреждения падений. Остеопороз – это заболевание образа жизни; диета и физические упражнения помогут в любом возрасте.

Если женщина падает и ломает бедро, причиной считают постменструальный возраст, наследственность или факт курения до 60 лет. Можно обвинить общество в том, что занятия физкультурой были немодны в ее подростковом возрасте. Некоторые ставят в вину медицинские препараты, вызывающие головокружение, скользкий пол и т. п.

Пока женщина восстанавливается после падения или пока оно не произошло, немедленные изменения могут снизить риск.

Большинство переломов являются прямым результатом падения. Люди, подверженные риску переломов, должны сделать свой дом безопасным для падений. Откажитесь от скользких полов, низкой мебели, ковриков и т. п. Установите хорошее освещение, прочные перила у лестницы, сделайте в душе и ванной нескользкое основание. Положите самые необходимые предметы на расстоянии досягаемости, не позволяйте пожилым людям поднимать тяжести.

Многие лекарства, в частности те, которые принимаются при высоком кровяном давлении, могут стать причиной не удержания равновесия или пониженной бдительности. Смена лекарства или режима приема могут оказаться полезными.

Заболевания, не связанные с пониженной костной плотностью, но способные привести к дисбалансу тела, неустойчивости, головокружению или пониженному видению также могут стать причиной падения. Заболевание Паркинсона, заболевания внутреннего уха, припадки и другие неврологические заболевания – наиболее распространенные причины падений. Мышечное или сердечнососудистое заболевания также могут привести к падению.

Курение ослабляет кости и служит причиной других заболеваний. У курящих людей риск перелома бедра на 40-50% выше, чем у некурящих. Отказ от курения даже после многих лет может защитить организм от серьезных повреждений от падения.

Самой лучшей превентивной мерой против остеопороза для всех женщин всех возрастов – являются физические упражнения. В молодости они способствуют костной плотности. В пожилом возрасте они не только предупреждают потерю костной массы, но и помогают женщинам сохранить координацию и баланс, что может помочь избежать падения или, в крайнем случае, свести повреждения к минимуму.

Укрепляющие физические упражнения также важны, как и кальций для крепких костей. Начинать заниматься можно в любом возрасте. Физические упражнения повышают ловкость, баланс, силу и настроение. Боязнь падения заставляет многих пожилых женщин ограничить сферы деятельности, поэтому накапливание силы и баланса, улучшение настроения окажут реальную помощь.

Исследование роста костей у детей показывает, что отсутствие физической активности является основным фактором низкой костно-минеральной плотности. Другое исследование детей-гимнастов выявило большую плотность бедренной кости по сравнению с контрольной группой здоровых, но не занимающихся спортом девочек.

Привлечь девочек к физической активности – это очень важно, независимо от того, любят они командные игры или являются одиночками по природе. Если ваша дочь не интересуется спортивными соревнованиями, постарайтесь найти иные пути для привлечения ее к физическим упражнениям, которые сыграют решающую роль для костей в будущем.

Для пожилых женщин физические упражнения, в особенности ходьба, также очень полезны. Кости нуждаются в давлении на них веса, чтобы образовать новые костные ткани. Занимаясь переносом тяжестей по 30 минут в день или по 1 часу несколько раз в неделю, вы тем самым снижаете потерю костной массы. При исследовании 36 женщин, использовавших аналогичные диеты, 18 человек ходили пешком около часа четыре раза в неделю. Другая половина группы продолжала вести сидячий образ жизни. Половина женщин каждой подгруппы выпивала напиток с высоким содержанием кальция каждый день. Через год женщины, которые вели сидячий образ жизни, потеряли в среднем 7% позвоночной кости, тогда как женщины, ходившие пешком, увеличили массу спинной кости на 0,5%. Те, кто принимал напиток с кальцием, увеличили плотность бедренной кости на 2%.

Подъем веса эффективен даже для женщин в 80 лет, у которых очень мало силы. Если делать это несколько раз в неделю, упражнение приводит в тонус мышцы, связки и даже кость. В одном исследовании 39 женщин в постменструальном периоде выполняли пять упражнений с весом два дня в неделю. Через год плотность кости шейки бедра и позвоночника увеличилась на 1%, кроме того, также повысилась мышечная сила и баланс. Костная плотность у женщин контрольной группы, не выполнявшей физических упражнений, снизилась на 2,5%; сила и баланс снизились.

Несмотря на то, что упражнения по подъему веса самые эффективные, для некоторых они не годятся. Недавнее исследование показало, что изометрические упражнения, сокращающие и расслабляющие отдельные мышцы, непрерывно строят как мышцы, так и кости. Женщины, для которых физически или эмоционально сложно ходить пешком или бегать, могут заниматься упражнениями таким образом.

Кальций, ключевой элемент костей, – очень важен для сохранения структурного здоровья организма. К сожалению, кальций, как и другие компоненты, необходимые организму, как правило, представляются дефицитными в рационах пожилых людей. Для оздоровления костей добавляйте в диету продукты, богатые кальцием, и откажитесь от тех, что выводят кальций или мешают его абсорбции.

Разнообразная диета, содержащая большое количество высококачественных овощей, зерновых и молочных продуктов, обеспечит кальций. Если рацион не оптимален и его трудно изменить, врачи и специалисты-травники рекомендуют питательные добавки, особенно витамин Д, кальций и магний. Витамин Д способствует усвояемости кальция. 30 минут, проведенных на солнце, обеспечат организму до 400 IU или более витамина Д. Потребление адекватных уровней магния и витамина Д наряду с физическими упражнениями помогут поддерживать оптимальную костную плотность в течение всей жизни.

Дозировка добавок кальция

С рождения до 6 месяцев – 600 мг

1 год–5 лет – 800 мг

6–10 лет – 800–1200 мг

11 лет–24 года – 1200–1500 мг

25–50 лет – 1000 мг

Беременность, кормление грудью – 1200 мг

Постменструальный период с возмещением эстрогена – 1000 мг

Постменструальный период без возмещения эстрогена – 1500 мг

В перечне продуктов, богатых кальцием, молочные продукты занимают одно из первых мест. И все же относительно большое число женщин с остеопорозом плохо переваривают молоко. Такое состояние, известное как непереносимость лактозы, наблюдается тогда, когда имеется дефицит лактазы – энзима, переваривающего лактозу. В группе женщин с остеопорозом 35% имели дефицит лактазы по сравнению лишь с 1 женщиной из контрольной группы 31 человека.

Если молочные продукты не усваиваются, выберите немолочные источники кальция, либо просто употребляйте больше кальция в своем рационе, который содержат многие другие продукты. Сардины, лосось, инжир и темно-зеленые, лиственные овощи, например, капуста листовая и репа, очень богаты кальцием. Зеленые лиственные овощи слегка горчат, что способствует ассимиляции питательных веществ, они содержат большие количества магния и других важных минералов. Эти продукты с лимонным соком или яблочным уксусом повышают свою кислотность, еще более усиливая ассимиляцию.

Пищеварение – не единственная проблема с молочными продуктами. Производители молочных продуктов зачастую делают все возможное, чтобы увеличить производство, снижая стоимость. Антибиотики, стероиды и гормоны часто добавляются в рацион коров для наращивания производства. Сегодня все более широко потребляемыми становятся органические молочные продукты.

Уровень протеина в рационе может воздействовать на остеопороз. Протеин получают из аминокислот, большинство из которых необходимы организму для строительства крепких костей из кальция. Исследователи выяснили, что женщины с дефицитом протеина, а также те, чей рацион не содержит всех важных аминокислот, особенно L-лизин, имеют заболевания, связанные с недостатком кальция. Исследование, проведенное на животных, когда L-лизин и L-аргинин добавлялись в питьевую воду кроликам, показало, что добавки удваивали усвояемость кальция костями. Более значительная абсорбция кальция наблюдалась также в кишечнике. Однако, не передозируйте прием протеина. Излишний протеин, свыше примерно 70 г в день, фактически снижает количество кальция в организме.

Для борьбы с остеопорозом зачастую вегетарианские белки предпочитают животным в качестве диетологической основы. В сравнительных исследованиях у вегетарианцев постоянно наблюдалась более высокая костная плотность, чем у мясоедов. Почему? Источники протеина, такие, как соя, предлагают более легкую, доступную форму кальция. Более того, зеленые, лиственные овощи, которых огромное множество в хорошей вегетарианской диете, богаты магнием, способствующим ассимиляции кальция.

Соевые продукты и многие другие бобовые содержат природные эстрогенные составляющие, так называемые фитоэстрогены. Возможно, эти составляющие и являются ответом на вопрос, почему у женщин, живущих в азиатских странах, степень переломов бедра гораздо ниже, чем у женщин, проживающих в странах Запада. Азиатские женщины также потребляют больше морепродуктов и рыбы, богатых минералами.

При исследовании соевых продуктов исследователи наблюдали 80 женщин постменструального периода, которые съедали по 1/2 чашки тофу в день. Это количество эквивалентно приему 20 мг соединенных эстрогенов лекарства премарин для гормонального возмещения. Первые результаты показали, что степень потери костной массы снизились. Фитоэстрогены также способствуют защите сердца и сосудистой системы и предупреждают некоторые виды ракового заболевания.

Некоторые продукты снижают костную плотность или мешают абсорбции кальция. Потеря кальция с мочой может быть вызвана чрезмерным потреблением алкоголя, кофеина, протеина, соды и фосфорной кислоты, используемой во многих мягких напитках. В трехлетнем исследовании 980 женщин постменструального периода в возрасте от 50 до 98 лет была выявлена значительная взаимосвязь между сроком потребления кофе и потерей костной плотности в бедрах и позвоночнике. Интересный факт, у любителей кофе, которые также выпивают по стакану молока в день, не наблюдается аналогичная потеря костной плотности.

Мягкие напитки играют важную роль, поскольку многие люди, особенно дети, потребляют огромное их количество, зачастую вместо молока или воды. Особое беспокойство вызывают кока-кольные напитки. Фосфорная кислота и кофеин, которые они содержат, выводят кальций из костей и тем самым ослабляют их. Исследование 76 девочек и 51 мальчика выявили значительную связь между потреблением колы и переломами кости у девочек.

Потребление алкоголя усиливает опасность падений, однако, очень умеренный его прием фактически снижает риск остеопороза, увеличивая уровни эстрогена. В 5-летнем исследовании 128 женщин исследователи обнаружили, что уровни эстрогена повысились при трех порциях в неделю. После, примерно, 6 порций в неделю, однако, уровни эстрогена стабилизировались. Умеренность – всегда ключ ко всему.

Существует множество исследований, доказывающих, что кальциевые добавки предупреждают потерю костной массы. Четырехлетнее исследование 84 женщин в возрасте 54-74 лет, постменопаузный период которых составил уже свыше 10 лет. Женщины принимали в среднем по 2 г кальция в день в период всего исследования, тогда как контрольная группа принимала в среднем по 1 г ежедневно. У группы, принимавшей большее количество кальция, не наблюдалось потери костной массы в бедре и колене, а у женщин контрольной группы ощущалась потеря. Ни одна из групп не потеряла костную массу в позвоночнике.

Исследование, проведенное университетом из Окланда, Новая Зеландия, выявило, что, когда женщины с трехлетним постменопаузным периодом принимали по 1 г кальция в день, ожидаемая потеря костной массы сократилась вдвое.

Многие врачи рекомендуют женщинам постменопаузного периода принимать по 1,5 г кальция ежедневно.

Продукты, от которых следует отказаться:

– кофе и прочие кофеиносодержащие напитки;

– любая диета с высоким содержанием жиров;

– рафинированный сахар, а также продукты и напитки, содержащие его;

– ежедневное потребление алкоголя;

– очень низкая или очень высокая доза протеина.

В традиционной китайской медицине считается, что почки отвечают за силу костей. Поскольку слабые почки могут быть наследственными, такие привычки, как употребление кофе, чрезмерная сексуальная активность, отсутствие отдыха и плохое питание могут значительно ослабить силу костей.

Если почки ослаблены, области организма, за которые они отвечают, будут слабыми – болезненная нижняя часть спины и колени, проблемы со слухом, ранняя седина и слабые кости. Несмотря на то, что западная медицина рассматривает эти симптомы как невзаимосвязанные, традиционная китайская медицина считает их показательным синдромом. Однако, недавнее исследование, проведенное на Западе, показало взаимосвязь между остеопорозом и ранней сединой; наличие ранней седины при отсутствии иных факторов риска показало в четыре раза большую потерю костной массы, чем у женщин с ее отсутствием.

Традиционная китайская медицина лечит остеопороз травами для почек. Китайцы называют траву xu duan, что в переводе означает «восстанавливает то, что сломано».

Как принимать кальций. Лучше всего принимать кальциевые добавки утром и вечером с едой, чтобы максимально увеличить абсорбцию; только так пищеварительный тракт может абсорбировать кальций. Если вы также принимает добавки железа, делайте это раздельно, поскольку кальций может блокировать абсорбцию железа.

Очевидно, что кальций способствует предупреждению остеопороза, а в некоторых случаях может восстановить потерю костной массы у женщин постменопаузного периода. Однако, существуют пределы его эффективности. Для некоторых людей одни формы кальция более действенны, чем другие; отдельные добавки имеют риски или побочные эффекты. К сожалению для женщин в возрасте от 30 лет до менопаузы, способность добавок кальция строить кости или предупреждать потерю костной массы остается недоказанной. Тем не менее, некоторые врачи рекомендуют принимать по 1 г кальция в день женщинам доменопаузного периода. Добавки кальция могут быть противопоказаны, если в почках имеются камни, при наличии гиперпаратироидизма, саркоидоза или заболевания почек. Прием слишком большого количества кальция может вызвать проблемы, включая отвердение мягкой ткани.

Карбонат кальция, обнаруженный во многих добавках, требует большого количества желудочной кислоты для его размельчения. Исследования показывают, однако, что около 40% женщин менопаузного периода имеют дефицит желудочной кислоты и могут абсорбировать лишь примерно 4% такого кальция.

Цитрат кальция хорошо поглощается даже теми, у кого низкий показатель желудочной кислоты, поскольку он сам является кислотой. При наличии значительной желудочной кислоты глюконат кальция, лактат, малат и аспартат также представляют собой хорошо поглощаемые формы. С другой стороны, приобретающий все большую популярность гидроксиапатит кальция, полученный из костной муки, абсорбируется плохо. Кроме того, раковина устрицы, доломит и особенно костная мука содержат значительные количества свинца. Даже у женщин с обычным показателем желудочного сока абсорбция этого типа кальция составляет лишь около 22%. Одним из решений является использование ионизированной формы кальция, например, цитрата кальция, поскольку он легче абсорбируется, чем соли кальция.

Тестирование кальциевой добавки дома. Если кальциевая добавка в виде таблетки, можно провести быстрый тест, чтобы выяснить, сколько требуется времени для размельчения и ассимиляции в пищеварительном тракте. Опустите таблетку в маленький стакан с уксусом и несколько раз перемешайте. Если таблетка полностью растворится в течение 30 минут, значит, большое количество кальция будет абсорбировано.

Для строительства и сохранения крепких костей важны и некоторые другие питательные вещества. Сюда относятся витамин Д, магний, фосфор и в меньшей степени медь.

Витамин Д помогает желудочно-кишечному тракту абсорбировать кальций. Взаимоотношения между приемом этих добавок и крепостью костей стали предметом многих недавних исследований. В результате выяснили необходимость дополнительного витамина Д при приеме кальциевых добавок; в одном исследовании было предложено женщинам, принимающим по 500 мг кальция в день, принимать также ежедневно в четыре раза больше витамина Д. В другом исследовании женщин с остеопорозом, страдавших от недавних переломов бедра, обнаружилось, что у многих понижен уровень витамина Д по сравнению с другими женщинами. Исследователи сделали вывод о том, что взаимосвязь витамина Д с крепостью костей настолько важна, что его адекватный уровень для пожилых людей должен стать обязательным.

Оптимальная доза витамина Д – 400-800 IU, однако, женщинам в послеменопаузном периоде, наличие высокого холестерола или заболевания сердца – все эти проблемы необходимо обсудить со специалистом, чтобы определить соответствующую дозировку. Витамин Д способен увеличить как общий холестерол, так и холестерол LDL, так называемый «плохой» холестерол.

Магний почти также важен, как и кальций. Женщины, у которых развивается остеопороз, более склонны к дефициту магния, чем другие. Мы согласны с диетологами, рекомендующими пациентам принимать магний в два раза больше по сравнению с кальцием.

Такие минералы, как марганец, калий, медь, бор, фторид, стронций и кремний, а также витамины группы С, К и фолиевой кислоты, несмотря на их менее доказанную эффективность для плотности костей и предупреждения остеопороза, также имеют важное значение. Витамин К помогает костям сохранять кальций и играет определенную роль в предупреждении остеопороза. Возможно, это одна из причин, по которой вегетарианцы, употребляющие большое количество витамина К в зеленых, лиственных овощах, имеют меньше случаев остеопороза.

Бор замедляет выведение кальция через урину. Кроме того, он способствует конверсии витамина Д в почках и действиям эстрогена по защите костей. Витамин С необходим при образовании коллагена. Калий снижает выведение кальция из организма.

Травы, богатые минералами и способствующие хорошей ассимиляции, мы рекомендуем для сохранения крепости костей. Кроме того, полезны травы, называемые адаптогенами, которые поддерживают функцию надпочечников и снижают воздействие стресса; мы рекомендуем элеутерококк и американский женьшень.

Хорошими травными источниками кальция являются одуванчики, водяной кресс-салат и петрушка. Кальций также обнаружен в крапиве, красном клевере, люцерне и хвоще. Из вышеперечисленных наиболее широко рекомендуемыми травами для укрепления костей, волос, кожи и ногтей являются лист крапивы и хвощ. Специалисты-травники называют крапиву природным витаминным средством, поскольку она содержит кальций, магний, фосфор и высококачественный протеин. Хвощ – природный источник кварца, который, как традиционно считается, помогает организму ассимилировать кальций. Стандартная продукция из хвоща предлагается в капсулах или таблетках.

Бульон для укрепления костей

Данный бульон можно добавлять в супы, мясные бульоны или использовать вместо воды для приготовления риса. Он включает имбирь для улучшения минеральной ассимиляции и элеутерококк для поддержки надпочечных желез.

2 чашки хвоща,

2 чашки листа крапивы,

1 чашка одуванчиков, водяного кресс-салата или зелени петрушки (можно все в сочетании),

1/4 чашки порубленного корня свежего имбиря,

1/8 чашки элеутерококка (сибирского женьшеня),

8 чашек воды.

Кипятить травы в течение 45 минут в воде в кастрюле из нержавеющей стали. Процедить бульон и выжать как можно больше жидкости из трав; процедить. Пить по 1 чашке бульона утром и вечером перед едой или использовать при приготовлении еды. Хранить в холодильнике около 4 дней.