• Главная
• В избранное
• Наш E-MAIL
• Добавить материал
• Нашёл ошибку
• Вниз

Причиной многих заболеваний является общая ослабленность организма. Вследствие этого сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям окружающей среды снижается, человек становится более слабым и уязвимым. Многие пытаются исправить положение с помощью различных поливитаминных препаратов, которые продаются в аптеке. Это вполне разумный выход, но никакая «химия», даже самая лучшая, не сможет заменить очень простого, но эффективного средства – лечебного чая.

Лечебные чаи употребляются еще с незапамятных времен, а их ингредиенты доступны практически каждому. Результат же оказывается поистине сказочным, так как в состав чая входят только экологически чистые продукты – травы, ягоды и фрукты.

Нижеприведенные рецепты чая подойдут людям, организм которых ослаблен перенесенными заболеваниями или авитаминозом.

Требуется: 1/2 стакана брусники, 1 ч. л. зеленого чая, 1/2 стакан ежевики, 1/3 стакана меда, 1 л воды.

Способ приготовления. Сначала ошпарьте кипятком керамический или фарфоровый чайник. Положите в него все указанные компоненты, залейте крутым кипятком. Чайник накройте полотенцем и поставьте в теплое место для настаивания примерно на 40 минут. Чай сохраняет свои лечебные свойства в течение целого дня, а пить его можно в неограниченном количестве.

Требуется: 1/2 стакана меда, 1 стакан изюма, 1 стакан сушеного чернослива, 1 стакан кураги, 1 лимон, 1 ст. л. черного чая, 1 1/2 л воды.

Способ приготовления. Чернослив, курагу, изюм промойте, удалите косточки. Ошпарьте кипятком фарфоровый, керамический или стеклянный чайник. Положите в него все указанные сухофрукты. Затем добавьте мелко нарезанный лимон, черный чай и мед. Залейте содержимое чайника крутым кипятком, укутайте чайник и поставьте в теплое место примерно на 1 час. Пейте чай 3–4 раза в день после еды по 1 стакану.

Русские традиции

Необычайная популярность чая в купеческой среде порождала все новые обычаи. Один из таких обычаев прочно укоренился и был связан со свадьбами. На следующий день после благословения жених должен был приехать к невесте с гостинцами: с целой головой сахара, с фунтом чая и с самыми разнообразными лакомствами – конфетами, орехами, пряниками. Что самое интересное, все это жених привозил в довольно большом количестве целыми кульками; делалось это потому, что невеста все предсвадебное время приглашала гостить к себе подруг, которые помогали готовить приданое.

Требуется: 1 стакан абрикосовой мякоти, 1 апельсин, 1 стакан облепихи, 3 ст. л. измельченных листьев черной смородины, 1/3 стакана листьев земляники, 1/3 стакана свежих ягод малины, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте кипятком фарфоровый, стеклянный или керамический чайник. Поместите туда все указанные компоненты. Апельсин нарежьте на мелкие кусочки вместе с кожицей. Залейте содержимое чайника крутым кипятком. Укутайте чайник и поставьте его в теплое место примерно на 1 час. Пейте чай несколько раз в день до еды по 1 стакану.

При различных инфекционных заболеваниях, а также при простуде у человека поднимается температура, появляется ощущение ломоты в костях, сухости в горле. Неизбежно возникает насморк, кашель. Для того чтобы улучшить самочувствие больного, наряду с медикаментозными средствами используются различные чаи, компоненты которых оказывают противовоспалительное действие, снижают температуру и улучшают общее состояние.

Требуется: 2 ст. л. ягод земляники, 1/2 л воды, 2 ст. л. измельченных листьев смородины.

Способ приготовления. Ошпарьте кипятком чайник, поместите внутрь ягоды и листья. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте в теплом месте примерно на 1 1/2 часа. Пейте свежезаваренный чай по 1/2—1 стакану 3–4 раза в день.

Требуется: 100 г изюма, 1 л воды, 1 стакан свежих ягод малины или малинового варенья, 2 ст. л. липового цвета.

Способ приготовления. Ошпарьте кипятком чайник. Поместите внутрь промытый и перебранный изюм, свежую малину или малиновое варенье, липовый цвет. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте в теплом месте примерно на 1 час. Пейте чай 3–4 раза в день после еды.

Требуется: 1 ст. л. ягод калины, 1/2 л воды, 3 ст. л. меда.

Способ приготовления. Ошпарьте кипятком чайник, внутрь поместите ягоды калины, мед. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте его примерно на 40 минут в теплом месте. Пейте чай по 1/2 стакана 3–4 раза в день после еды.

Требуется: 2 ст. л. ягод малины, 2 ст. л. липового цвета, 1 ст. л. череды трехраздельной, 1 ст. л. душицы обыкновенной, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. ягод смородины, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком, поместите туда все указанные компоненты. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте в теплом месте примерно на 2 часа. Затем процедите чай. Пейте 3–4 раза в день после еды по 1/2 стакана.

Требуется: 6 ч. л. ягод малины обыкновенной, 1 л воды, 2 ст. л. заварки черного чая, 3 ст. л. липового меда.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком, поместите туда малину и черный чай. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте в теплом месте примерно на 30 минут. Затем добавьте мед. Пейте как обыкновенный чай несколько раз в день в горячем виде по 1 стакану.

Требуется: 3 ст. л. ягод черной смородины, 3 ст. л. плодов шиповника, 2 ст. л. листьев крапивы, 1 л воды.

Способ приготовления. Залейте все указанные компоненты кипятком и варите на медленном огне в течение 5–7 минут. Затем оставьте в закрытой посуде примерно на 1 час. Процедите и употребляйте 3–4 раза в день по 1 стакану.

Требуется: 4 ст. л. плодов шиповника, 1 л воды, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. ягод земляники.

Способ приготовления. Плоды шиповника залейте 3 стаканами кипящей воды и кипятите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте ягоды земляники. Затем оставьте чай для настаивания на 12 часов, после чего процедите и употребляйте его по 1–2 стакана 3–4 раза в день.

Чайные советы

Летом нужно непременно собрать великолепные добавки для чая. Например, зверобой, который придаст чаю прекрасный аромат и особенно тонкий вкус. Напиток со зверобоем будет полезен людям, страдающим гипотонией (пониженным артериальным давлением).

Требуется: 300 г ягод клюквы, 1 л воды, 1/2 стакана меда, 1 ст. л. зеленого чая.

Способ приготовления. Ягоды промойте и отожмите сок в фарфоровую или стеклянную посуду. Выжимки залейте холодной водой, затем прокипятите на слабом огне 15–20 минут. Залейте этим раствором заварку зеленого чая, добавьте мед и оставьте чай в теплом месте примерно на 30 минут. Пейте чай 3–4 раза в день по 2 стакана.

Повышенное давление приносит немало страданий. Частые головные боли не способствует сохранению хорошего настроения. Конечно, при тяжелых состояниях без медикаментов не обойтись, но вот при умеренной гипертонии можно использовать лечебные чаи. В данном случае на помощь придут известные с давних пор рецепты лечебного чая, которые сочетают в себе не только прекрасный вкус, но и целительные свойства.

Требуется: 1/2 стакана лимонного сока, 1 стакан винограда, 1 грейпфрут, 1 стакан земляники, 1 стакан кураги, 1/2 л воды.

Способ приготовления. Удалите косточки из винограда, очистите грейпфрут и нарежьте его на мелкие кусочки. Разотрите ягоды земляники. Курагу промойте и нарежьте на мелкие кусочки.

Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь все содержимое. Залейте крутым кипятком, добавьте лимонный сок. Укутайте чайник и оставьте его в теплом месте примерно на 40 минут. Пейте чай несколько раз в день без ограничений.

Пониженное давление также приносит множество страданий. Постоянная слабость, головокружение приводят к тому, что человек не в состоянии наслаждаться жизнью, выполнять свою повседневную работу. Лекарства дают временный эффект, к тому же их прием сопровождается большой вероятностью различного рода осложнений. Зато проверенные народные рецепты оказываются совершенно безвредными, но в то же время весьма эффективными.

Требуется: 1/2 стакана гранатового сока, 1 стакан винограда, 1/2 стакана лимонного сока, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. черного чая, 1/2 л воды.

Способ приготовления. Удалите косточки из винограда. Смешайте виноград с медом, добавьте черный чай. Ошпарьте чайник кипятком и поместите внутрь все содержимое. Залейте чайник кипятком, укутайте и поместите в теплое место примерно на 30 минут. Затем добавьте гранатовый и лимонный соки. Пейте чай 3–4 раза в день после еды.

Требуется: 1/2 стакана гранатового сока, 1/2 стакана мякоти ананаса, 3 ст. л. сиропа корня солодки, 5 капель спиртового настоя женьшеня, 1 ст. л. заварки черного чая, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь измельченный корень солодки, мякоть ананаса, заварку черного чая. Залейте содержимое крутым кипятком. После того как чай остынет, добавьте гранатовый сок и настой женьшеня. Пейте чай 3–4 раза в день после еды.

Многие болезни сопровождаются общим упадком сил и потерей аппетита. Это способствует ослаблению и без того истощенного организма. Исправить ситуацию можно, используя различные лекарственные сборы растений, употребляющиеся для приготовления чая.

Чайные советы

Сушеная земляника, добавленная в чай при заваривании, напомнит о жарком лете и придаст сил. Такой напиток хорош как в горячем, так и в холодном виде. Для того чтобы его вкус стал более насыщенным, можно добавить в чашку немного лимонного сока.

Требуется: 1 плод спелой айвы, 1 апельсин, 1 лимон, 1 стакан свежих ягод вишни, 1/2 стакана барбариса, 1 стакан ягод черной смородины, 1 яблоко, 1/3 стакана плодов шиповника, 1 л воды.

Способ приготовления. Натрите на терке айву, яблоко. Удалите косточки из ягод вишни, разомните ягоды. Также измельчите ягоды смородины. Нарежьте на мелкие кусочки лимон и апельсин. Ошпарьте чайник кипятком. Поместите туда мякоть айвы, яблока, кусочки апельсина, лимона, ягоды вишни, смородины, барбарис, плоды шиповника. Залейте крутым кипятком содержимое чайника, укутайте чайник и поставьте его в теплое вместо примерно на 40 минут. Пейте чай несколько раз в день без ограничений.

Требуется: 2 груши, 1 стакан ягод клубники, 1 ст. л. листьев смородины, 1/2 стакана мякоти ананаса, 2–3 ст. л. липового меда.

Способ приготовления. Пропустите груши через мясорубку, добавьте мякоть ананаса, измельченные ягоды клубники, листья смородины и мед. Ошпарьте чайник кипятком и поместите туда все содержимое. Залейте чайник крутым кипятком, укутайте его и поставьте в теплое место. Оставьте чай на 30–40 минут. Употребляйте напиток несколько раз в день без ограничений.

Требуется: 1 стакан мякоти терна, 1 стакан черной смородины, 2 лимона, 1/3 стакана сиропа плодов шиповника, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком, поместите туда мякоть терна, ягоды смородины, нарезанный лимон, сироп шиповника. Залейте содержимое чайника крутым кипятком. Укутайте чайник и оставьте его на 1 час в теплом месте. Пейте чай несколько раз в день без ограничений.

Тонизирующий чай – незаменимое средство не только при ослабленном организме, но и при обилии стрессов, вызываемых неблагоприятной обстановкой на работе, в семье. Можно принимать антидепрессанты и транквилизаторы, но они могут оказать на организм не самое лучшее воздействие. Поэтому гораздо разумнее использовать старинные проверенные рецепты чая, которые можно приготовить легко и быстро в домашних условиях.

Требуется: 4 ст. л. клюквы, 2 стакана абрикосовой мякоти, 1 стакан черной смородины, 1 стакан клубники, 1/2 стакана измельченных молодых листьев черной смородины, 1/2 стакана меда, 5 ст. л. плодов шиповника, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком. Поместите внутрь содержимое. При этом ягоды клюквы, смородины, клубники как следует разомните, сделав из них ягодное пюре. Залейте содержимое чайника кипятком, укутайте чайник и поставьте его в теплое место примерно на 30–40 минут. Пейте чай несколько раз в день без ограничения.

Требуется: 3 ст. л. липового меда, 1/2 стакана черной смородины, 1/2 стакана рябины обыкновенной, 1/2 стакана яблочного сока, 1 л воды.

Способ приготовления. Разомните ягоды черной смородины и рябины. Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь ягодное пюре. Добавьте мед. Залейте содержимое чайника крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте его в теплом месте на 20–30 минут. После того как чай остынет, добавьте яблочный сок. Пейте чай несколько раз в день без ограничения.

Требуется: 5 ст. л. плодов шиповника, 5 ст. л. плодов малины, 1/2 л воды, 2 ст. л. листьев молодой мяты, 1 лимон.

Способ приготовления. Нарежьте лимон на мелкие кусочки. Ошпарьте чайник кипятком. Поместите внутрь плоды шиповника, малину, измельченные листья мяты, нарезанный лимон. Залейте содержимое чайника крутым кипятком, укутайте и оставьте в теплом месте примерно на 20–30 минут. Пейте чай несколько раз в день без ограничения.

Требуется: 10 ст. л. плодов шиповника, 10 ст. л. ягод брусники, 10 ст. л. клюквы, 10 ст. л. вишни, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком. Поместите внутрь плоды шиповника, измельченные ягоды вишни, клюквы, брусники. Залейте содержимое чайника крутым кипятком. Укутайте чайник и оставьте его на 30–40 минут в теплом месте. Пейте бодрящий напиток несколько раз в день без ограничения.

Чайные советы

Великолепный чайный аромат разнесется по всему дому и пробудит утром от сна, если приготовить чай с добавлением особых специй. На 750 г кипятка следует положить 3 семени гвоздики, немного семян кориандра, зернышки гвоздичного перца. Эти пряности смешайте с заваркой, залейте кипятком и дайте настояться примерно 5 минут.

Требуется: 5 ст. л. плодов шиповника, 10 ст. л. ягод брусники, 3 ст. л. листьев крапивы, 1 л воды, 10 ст. л. клубники, 10 ст. л. мякоти сливы, 5 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления. Смесь из приготовленных компонентов залейте кипятком, настаивайте 10 минут, затем на медленном огне кипятите примерно 3 минуты. Затем процедите, остудите и пейте несколько раз в день без ограничения.

Требуется: 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. ягод черной смородины, 1/2 стакана мякоти дыни, 1/2 стакана арбузного сока, 1/2 стакана яблочного сока, 3 ст. л. сушеной моркови, 2 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник, поместите в него плоды шиповника, пюре из ягод черной смородины, мякоть дыни, сушеную морковь. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник, оставьте его в теплом месте на 30–40 минут. Когда чай остынет, добавьте в него арбузный и яблочный соки. Пейте чай несколько раз в день без ограничений.

Требуется: 6 ст. л. листьев молодой крапивы, 7 ст. л. плодов рябины, 2 л воды, 3 ст. л. липового цвета, 3 ст. л. липового меда.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь рябину, измельченные листья крапивы, липовый цвет, мед. Залейте содержимое крутым кипятком, укутайте чайник и оставьте в теплом месте на 30 минут. Пейте чай 3–5 раз в день после еды по 1 стакану.

Постоянные стрессы ослабляют организм и негативно влияют на нервную систему. Большинство людей не расстаются с успокоительными лекарствами, которые постоянно находятся у них с собой. Но можно обойтись без фармакологических препаратов. Для этого достаточно время от времени пить лекарственный чай.

Требуется: 2 стакана вишни, 1 ст. л. меда, 4 ст. л. мелиссы, 1/2 л воды.

Способ приготовления. Удалите косточки из вишни. Протрите ягоды через сито до образования пюреобразной массы. Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь вишневое пюре, измельченные листья мелиссы, мед. Залейте содержимое чайника крутым кипятком. Пейте 2–4 раза в день после еды по 1 стакану.

Требуется: 1/2 стакана листьев мелиссы, 2 ст. л. меда, 1/3 стакана сока лимона, 1/2 л воды, 8 капель спиртового настоя корня валерианы.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком. Поместите внутрь измельченные листья мелиссы, мед. Залейте крутым кипятком содержимое чайника и оставьте в теплом месте на 30–40 минут. Затем добавьте сок лимона и капли корня валерианы. Пейте настой 3 раза в день по 1 стакану после еды.

На сегодняшний день значительная часть населения страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы. При некоторых заболеваниях необходимо постоянно принимать медикаменты, назначенные врачом. Но подобная необходимость совершенно не отменяет возможность воспользоваться природными средствами. Они прекрасно дополнят лекарства и окажут поддерживающее действие на органы сердечно-сосудистой системы.

Требуется: 1/2 стакана плодов боярышника, 1 крупный апельсин, 2 ст. л. калины, 1/2 стакана плодов шиповника, 1 стакан вишневого сока, 1 л воды.

Способ приготовления. Нарежьте апельсин на мелкие кусочки. Ошпарьте чайник кипятком, поместите в него апельсин, измельченные ягоды калины, плоды боярышника и плоды шиповника. Залейте крутым кипятком содержимое чайника, оставьте его примерно на 2 часа. Затем добавьте охлажденный вишневый сок. Употребляйте чай после еды 3–4 раза в день по 1 стакану.

Чайные советы

Чай с липовым цветом является излюбленным средством от простуды. Он не только позволяет в значительной степени избавиться от неприятных ощущений, которые обязательно сопровождают заболевания простудного характера – насморк, осиплость голоса, головные боли, но и придаст бодрости. Для приготовления чая с липой следует в равных частях смешать заварку и липовый цвет, залить кипятком в заварочном чайнике и настоять как обычно, примерно 3–5 минут. Затем разлить в чашки, разбавить горячей водой и подсластить сахаром или медом.

Требуется: 1/2 стакана гранатового сока, 1 стакан плодов боярышника, 1 стакан кураги, 1 яблоко, 1 л воды, 1/2 ч. л. спиртовой настойки валерианы.

Способ приготовления. Натрите яблоко на мелкой терке. Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь яблочное пюре, плоды боярышника, промытую курагу. Залейте крутым кипятком содержимое чайника. Оставьте его в теплом месте примерно на 30–40 минут. Заем добавьте гранатовый сок, спиртовую настойку валерианы. Употребляйте чай три раза в день до еды.

Требуется: 1/2 листьев мелиссы, 3 ст. л. измельченного корня валерианы, 2 ст. л. гречишного меда, 1 стакан плодов боярышника, 1 л воды.

Способ приготовления. Ошпарьте чайник кипятком. Поместите внутрь измельченные листья мелиссы, измельченный корень валерианы, плоды боярышника, мед. Залейте содержимое чайника крутым кипятком. Укутайте чайник и оставьте его в теплом месте примерно на 45–50 минут. Употребляйте чай 2–3 раза в день за 20–25 минут до приема пищи.

Требуется: 1 стакан ягод черной смородины, 1 стакан плодов боярышника, 1/2 стакана листьев земляники, 1/2 стакана листьев мелиссы, 1 л воды.

Способ приготовления. Разомните ягоды черной смородины. Ошпарьте чайник кипятком, поместите внутрь пюре из ягод, плоды боярышника, измельченные листья. Залейте крутым кипятком содержимое чайника, оставьте в темном месте на 40 минут. Употребляйте чай 2–3 раза в день до еды.

Требуется: 4 ст. л. пустырника обыкновенного, 3 ст. л. ягод черной смородины, 3 ст. л. боярышника, 2 ст. л. корней цикория, 1 л воды.

Способ приготовления. Залейте кипящей водой пустырник, черную смородину, боярышник и корень цикория. Поставьте смесь на медленный огонь и кипятите в течение 5 минут. После этого оставьте отвар на 30 минут, затем процедите. Принимайте чай 2 раза в день по 1 стакану.

Требуется: 1 стакан плодов боярышника, 1/2 стакана душицы, 1/2 стакана мяты, 4 ст. л. листьев можжевельника, 1/2 стакана плодов калины, 1 л воды.

Способ приготовления. Все компоненты смешайте. Залейте смесь кипятком, поставьте на медленный огонь и кипятите примерно 5–7 минут. Затем оставьте чай на 2 часа в теплом месте. По прошествии этого времени процедите его и применяйте по 1/2 стакана 1 раз в день.

Многие люди весьма обеспокоены собственным весом. Сидячий образ жизни, привычка перекусывать на ходу, питаться полуфабрикатами и консервами приводит к тому, что вес становится намного выше нормы. Подобное приводит к нежелательным последствиям и самым непосредственным образом вредит здоровью. Можно нормализовать обмен веществ, не используя каких-либо химических препаратов, для этого достаточно обойтись рецептами с использованием лекарственных трав.

Русские традиции

Раньше существовал «званый» чай, но в настоящее время такая традиция – редкость. Основной целью такого чая является приятное общение, интересные беседы и отдых от повседневных забот. Все чашки для чая ставились рядом с хозяйкой. Когда гости садились за стол, она наливала чай и передавала чашки. Рядом с самоваром ставилась чайница с заваркой, ситечко и полоскательница. По традиции, хозяйка не должна обходить гостей с чайником, в котором налит кипяток, так как это сбивает беседу и можно обварить кипятком гостей. Чтобы налить вторую чашку, надо передать ее хозяйке.

Требуется: 1 кочан капусты, 1 стакан лимонного сока, 3 яблока, 2 л воды.

Способ приготовления. Разберите кочан капусты на листья. Мелко нарежьте их, залейте водой и на медленном огне доведите до кипения. Затем прокипятите настой в течение 10 минут. Натрите яблоки на терке, смешайте мякоть с капустным отваром и добавьте лимонный сок. Принимайте настой 3–4 раза в день после еды.

Требуется: 1 стакан мякоти ананаса, 1/2 стакана лимонного сока, 2 яблока, 1 л воды.

Способ приготовления. Натрите яблоки на терке. Ошпарьте кипятком чайник, поместите в него мякоть ананаса, яблочное пюре. Залейте кипятком содержимое чайника, укутайте чайник и оставьте его в теплом месте примерно на 40 минут. Затем добавьте лимонный сок. Пейте чай 3–4 раза в день после каждого приема пищи.

Требуется: 1 стакан вишневого сока, 4 груши, 1 ст. л. мелиссы, 1 ст. л. заварки черного чая, 1 л воды.

Способ приготовления. Натрите мякоть груш на мелкой терке. Ошпарьте чайник кипятком, поместите в него грушевое пюре, мелиссу, заварку черного чая, залейте крутым кипятком. Укутайте чайник и оставьте на 25–30 минут. Затем добавьте в чай арбузный сок. Пейте напиток три раза в день после завтрака, обеда и ужина по 1/2—1 стакана.