|
||||
|
Кормление кроликовВысокого качества шкурки, мясо и пух можно получить лишь при полноценном кормлении кроликов. Поэтому прежде всего надо учитывать особенности пищеварения у кроликов. Наукой установлено, что корнеплоды и овощи перевариваются в желудке за 2–3 часа, зеленая масса (травы) – за 3–4, силос за 4–5, грубые корма за 8–12 часов. В такой же последовательности надо скармливать названные корма, это способствует оптимальному функционированию желудочно-кишечного тракта для усвоения кормов. Кормить кролей надо ежедневно не менее двух раз в день в одно и то же время. На протяжении дня кролики употребляют корм до 70–80 раз. Учитывая это, желательно чтобы в кормушках постоянно был корм. Характеристика кормовых средств, используемых в кролиководствеВсе корма растительного происхождения условно разделяют на четыре группы: грубые, сочные, зеленые и концентрированные. Кроме кормов растительного происхождения, для кормления кроликов применяют минеральные корма, витаминные добавки, отходы технического производства (сухой жом, макуху, шроты), отходы с кухни и другое. Зеленые корма Это основной корм для кроликов летом. Зеленые корма содержат все необходимые для роста и развития кроликов питательные вещества – полноценный протеин с комплексом всех незаменимых аминокислот, жиры, углеводы, витамины, ферменты, минеральные вещества. Хлорофилл зеленых кормов имеет большое значение в процессах кровообращения у животных. Зеленые корма достаточно питательные, хотя содержат большое количество воды (65–85 %). Они также дешевле всех других кормов. Для кормления используют посевные культуры, дикорастущие травы, отходы корнеплодов и овощных культур, свежие ветки деревьев. Сухое вещество рано скошенной травы по общей питательности близко к концентрированным кормам, но по биологической полноценности значительно выше. В среднем в состав сухого вещества рано скошенной травы входит 20–25 % переваримого протеина, 10–15 % клетчатки, 4–5 % жира, 30–60 % безазотистых экстрактивных веществ и 9–11 % минеральных веществ. На зеленые корма летом приходится 30–40 % питательности суточного рациона. Из сеяных культур для кормления кролей лучше всего подходят бобовые: люцерна, вика, клевер, горох, сладкий люпин, эспарцет, чина и др. В сравнении со злаковыми в них содержится больше протеина, витаминов и кальция. Из злаковых культур можно использовать озимую рожь и пшеницу, кукурузу, просо, суданку, сорго и другие, а также луговые, лесные и степные травы – пырей, райграс, житняк, тимофеевку, могар и др. Но лучше всего усваиваются кроликами бобово-злаковые мешанки: горохово-овсяная, викоовсяная и др. Также можно использовать и подсолнечник. Зеленые злаковые корма желательно скармливать кролям до цветения, а бобовые – в период бутонизации и в начале цветения, потому что позже травы грубеют, и эффективность усвоения их значительно снижается. Кроме того, можно использовать кормовую капусту, брюкву, зеленую массу топинамбура, листья кормовой и сахарной свеклы, моркови. Хорошо поедаются кролями зеленые ветки березы, ивы, лозы, лещины и др. В приусадебных хозяйствах с ранней весны до поздней осени широко применяют в кормлении кролей дикорастущие растения: лопух, полынь, тысячелистник, ромашку, крапиву, молочай, одуванчик, пырей, подорожник, лебеду, сурепку, осот, конский щавель и др., которые имеют высокую питательность (табл. 8). Таблица 8. Состав некоторых зеленых кормов, рекомендованных для кормления кролей, % Плохо поедают кролики луговые травы с затопленных участков, на которых долго застаивается вода. В таких местах преобладают кислые травы: осока, канареечник, едкий лютик. Некоторые растения (тысячелистник, подорожник, лук, корни лопуха) содержат фитонциды – вещества, обладающие свойствами вызывать гибель простейших организмов (инфузорий, амеб и др.), то есть которые действуют бактерицидно, повышают устойчивость организма к заболеваниям. Ботву картофеля кроликам давать нельзя, так как она содержит соланин, который вреден для здоровья. Важно также, чтобы в составе зеленых кормов не было примеси ядовитых трав – ароника пятнистого, белены черной, болиголова ядовитого, дурмана, веха ядовитого, паслена, лютика, ветреницы, наперстянки, собачьей петрушки, чистотела, ландыша майского, василька рогатого, борча, чемерицы, вороньего глаза, белладонны, хвоща, зверобоя, которые могут способствовать заболеванию и привести к гибели животных. При первых признаках отравления у кроликов необходимо исключить из рациона сомнительную траву и дать им по одной-две чайной ложки 1 %-ного раствора танина или напоить их молоком. Для очистки желудочно-кишечного тракта хорошо дать кроликам одну-две чайные ложки касторового масла. Некоторые ядовитые растения (лютик, ветреница, безвременник, паслен, собачья петрушка) при сушке теряют свои токсические свойства. Шпорник, плевел опьяняющий, куколь сохраняют ядовитые свойства только в семенах; у поручейника и аконита садового ядовитыми являются только корни, тогда как стебли и листья можно добавлять в корм. Использование зеленых кормов требует особого внимания. Не следует скармливать мокрый (с росой или намоченный дождем), а также согретый зеленый корм. Его после скашивания надо сначала провялить на сетчатых стеллажах. Рационы, включающие зеленый корм, должны быть сбалансированы по содержанию кальция. Максимальными нормами суточной дачи зеленых кормов считают следующие: – самкам в период покоя – 800 г; – сукрольным самкам – 800–1000 г; – подсосным самкам – 1200–1500 г; – молодняку до 3-месячного возраста – 250–500 г; – молодняку с 3 до 6-месячного возраста – 500–900 г на голову в день. Листья свеклы скармливают взрослым кролям по 200 г, молодняку 50–100 г на голову в день. При кормлении зеленой травой надо придерживаться правил кормления. Весной, когда переходят с зимнего типа кормления на зеленый корм, последний надо вводить в рацион постепенно, по 50–60 г на голову в день, на протяжении 8–10 дней переходить на полные корма. Сочные корма К этой группе кормов относятся: капуста, силос, картофель, морковь и другие корнеклубнеплоды, бахчевые культуры, отходы садоводства и виноградарства, они занимают до 30–50 % в рационе по питательности при комбинированном типе кормления в позднеосенний, зимний и весенний периоды, включаются в состав мешанок в запаренном или натуральном измельченном виде. Они благотворно влияют на аппетит, пищеварение животных, образование молока у крольчих и продуктивность кроликов. Мороженые корнеплоды скармливают только в вареном виде. Корнеплоды богаты легкоперевариваемыми углеводами и витаминами, поэтому они хорошо усваиваются. Но в них много воды (70–80 %), мало протеина, жира, клетчатки, минеральных веществ, что повышает их переваримость. Химический состав сочных кормов приведен в таблице 9. Самыми лучшими кормами считаются красная морковь и кормовая капуста. Морковь для кроликов в зимний период является одним из основных источников каротина. Морковь можно давать крольчатам с 20–25-дневного возраста по 20–30 г в сутки, постепенно увеличивая суточную норму до 100–200 г. Максимальные дачи сочных кормов приведены в таблице 10. Хорошим сочным кормом для кроликов является силос, который может составлять до 12 % питательности в рационе. Силос может быть: подсолнечниковый, кукурузный, морковно-капустный. Особенно ценен для кроликов морковно-капустный силос. Силос можно скармливать в сочетании с картофелем, свеклой, грубыми и концентрированными кормами. Он благотворно влияет на молочность крольчих, способствует лучшему росту крольчат в молочный период. Таблица 9. Химический состав сочных кормов, % Таблица 10. Максимальные суточные дачи сочных кормов кролям, г В 1 кг силоса должно быть не меньше 250 г кормовых единиц, 20 г переваримого протеина, 10–20 мл каротина и не больше 4–5 % сырой клетчатки. Силос готовят также из люцерны, клевера, лютика, бобовых и т. д. Важнейшее условие при силосовании – измельчение зеленой массы и тщательная трамбовка. Силос готовят также в бочках. Силосную массу засыпают сверху опилками слоем 5 см, затем замазывают глиной, следят, чтобы не появились трещины, последние сразу же тщательно замазывают. К поеданию силоса кроликов надо приучать постепенно, в течение 10 дней, начиная с 50–100 г. Силос должен быть доброкачественным, нормальной кислотности, не мерзлым, без гнили и плесени. Грубые корма Грубые корма – это сухие растительные корма с высоким содержанием клетчатки. Грубые корма требуются кроликам как стимуляторы в процессе переваривания пищи, а также как балласт, необходимый животным для ощущения сытости. Благодаря поеданию грубых кормов у кроликов заостряются резцы, что способствует лучшей подготовке кормов для переваривания. В суточном рационе грубые корма должны составлять 25–35 %. При переваривании грубых кормов создается большое количество тепла (с 1 кг корма около 1000 ккал), которое используется организмом для поддержания температуры тела. К грубым кормам относятся сено, солома, облиственные ветви деревьев, сенная и травяная мука, полова. Основной корм этой группы – сено. Хорошее сено богато белками, витаминами и минеральными веществами. Лучшим кормом для кроликов является сено бобовых (люцерновое, из вики, клевера), также хороший корм – сено разнотравья (луговое, степное, лесное), убранное до цветения, из перестоявших трав или попавших под дождь; оно содержит меньше питательных веществ, грубое. Хорошее сено должно иметь зеленый цвет и приятный запах. Содержание питательных веществ в грубых кормах приведено в таблице 11. Таблица 11. Химический состав грубых кормов, % При недостатке сена в кормлении кроликов можно использовать солому, лучше гороховую или овсяную. Можно использовать специфичный корм – веточный, который заготавливается в июне – июле, когда на ветках максимум листьев, когда последние крепко держатся и в них наибольшее количество питательных веществ и витаминов. Нельзя скармливать ветки бузины, волчьих ягод, ракитника, потому что они содержат отравляющие вещества. Не скармливают также ветви косточковых деревьев: они содержат синильную кислоту. При появлении у кроликов поноса им скармливают ветки дуба и ольхи, которые содержат вяжущие вещества. В 1 кг хвои содержится 55–60 мг каротина. В веточный корм используют молодые побеги длиною до метра и толщиной 0,5–1 см. Кролики хорошо поедают сенную и травяную муку. Сенную муку лучше готовить из бобового сена, пропуская его через молотковую дробилку. Сенная мука входит в состав сыпучих и гранулированных кормов в количестве 20–30 % их веса. Максимальные суточные дачи грубых кормов приведены в таблице 12. Таблица 12. Максимальная суточная дача грубых кормов кролям, г Концентрированные корма Концентрат – основной корм для кроликов. На его долю приходится до 70 % общей массы всех кормов. Использование концентрата совершенно необходимо, так как питательные вещества, находящиеся в других видах растительных кормов, недостаточны для высокой продуктивности; этот вид корма является главным источником протеина и минеральных веществ. Концентрированные корма делят на следующие группы: зерновые злаковые (богатые углеводами), зерна бобовых (богатые белками), семена масличных (богатые жирами), комбикорма и отходы технических производств. Содержание питательных веществ в некоторых зерновых кормах приведено в таблице 13. Таблица 13. Химический состав некоторых зерновых кормов, % Из зерновых рекомендуются: овес, ячмень, кукуруза, рожь (овес, кукурузу и рожь скармливают в неподготовленном виде, ячмень дробят). Из зерновых бобовых кролям в рацион вводят горох, вику, подсолнечник, сою, кормовые бобы; зерно бобовых перед скармливанием или замачивают, или измельчают на дерть. Чтобы не вызвать заболевания (вздутий) желудочно-кишечного тракта у кроликов, зерно бобовых скармливают в смеси с зерновыми злаковыми. Масличные культуры используют редко, для придания меху блеска. Кролям можно скармливать желуди, дикие каштаны, предварительно измельчив их. Максимальные суточные дачи концентрированных кормов приведены в таблице 14. Таблица 14. Максимальные суточные дачи концентрированных кормов, г Таблица 15. Качество полноценного комбикорма Таблица 16. Химический состав отходов, %
Рецепты комбикормов разрабатывают на основе научных данных о питании кролей, в соответствии с их физиологическим состоянием, возрастом, типом кормления и др. Качество полнорационных комбикормов гранулированных и брикетированных должно соответствовать требованиям и нормам, приведенным в таблице 15. В группу отходов технических производств входят: отруби, шроты, жмыхи, дрожжи, жом; корма животного происхождения: обрат, мука мясокостная и рыбная (химический состав см. в таблице 16). Положительно действует на воспроизводительные способности самок и самцов скармливание проращенного зерна. Оно может быть проращено до стадии белых проростков или до гидропонной зелени. Его надо скармливать за 1–1,5 месяца до случки. Соль-лизунец должна постоянно находиться в кормушке. Мел, как источник кальция, кролям скармливают в зимний период, когда отсутствует бобовое сено, и осенью, когда в рацион вводят клубнеплоды и нет бобового сена. Норма мела – 1–4 г на голову в суточный рацион. Хлопковые жмыхи и шроты кролям скармливать не следует из-за содержания в них от 0,5 до 1,5 % ядовитого вещества – госсипола (табл. 17). Таблица 17. Предельные дачи хлопковых жмыха и шрота, г на голову
Потребность кроликов в питательных веществах и энергииПолноценное кормление – главное условие повышения продуктивности кроликов. При составлении и балансировании рационов нужно учитывать физиологические особенности животных, их потребность в энергии, питательных веществах, витаминах и минеральных элементах. В зависимости от физиологического состояния (лактации, сукрольности, роста и развития) потребность кроликов в энергии и питательных веществах различна. Для правильной организоции кормления кроликов важно не только знать качество различных питательных веществ в корме, но и то, как усваивается, переваривается тот или иной корм. Переваримость корма характеризуется коэффициентом переваримости. Коэффициент переваримости равен отношению количества переваренных питательных веществ к общему количеству питательных веществ, принятых животным с кормом, выраженному в процентах. На переваримость корма влияют возраст животного, состав рациона, техника приготовления кормов, режим кормления и другие факторы. Коэффициенты переваримости некоторых кормов приведены в таблице 18. Таблица 18. Коэффициенты переваримости кроликами питательных веществ отдельных кормов, %
Для отправления всех жизненных функций и продуцирования организм кроликов должен регулярно получать в кормах рациона достаточное количество энергии. Оценивают питательность кормов в калориях, джоулях и кормовых единицах (1 кал равна 4,1868 Дж или 1 ккал равна – 4,1868 кДж). За 1 кормовую единицу (к. ед.) принята питательность 1 кг овса среднего качества – 2500 ккал. Потребность энергии в кролиководстве ведут в расчете на 100 г к. ед. (из-за сравнительно небольшой массы животных). В международной системе единиц (СИ) за основную систему единиц принят джоуль (Дж). В практике наиболее удобно пользоваться килоджоулями (кДж) и мегаджоулями (МДж – в 1000 раз больше кДж). При переводе одной энергетической единицы в другую удобно пользоваться следующим расчетом: 1 г к. ед. равен 2,5 ккал или 2,5ґ4,1868+10,467 кДж, или 0,0105 МДж. Потребность кроликов в энергии представлена в таблице 19.
Потребность кроликов в энергии в разные физиологические периоды, на 1 кг живой массы
Протеин – наиболее важная составная часть корма. Содержание его в корме определяется методом Кьельдаля: умножают количество азота в корме на коэффициент 6,25, поскольку азота в протеине корма содержится в среднем 16 % (100:16=6,25). В состав протеина входят белки и амиды. Амиды относятся к группе небелковых азотистых соединений. Недостаток протеина в рационе кролей может привести к снижению интенсивности роста и продуктивности, повышению расхода корма в расчете на единицу продукции и к ухудшению состояния здоровья животных. Больше всех в протеине нуждается молодняк в период интенсивного роста, то есть в период до 3–4-месячного возраста. Протеином богаты жмыхи, шроты, зерновые, бобовые и корма животного происхождения. Очень мало его в соломе злаков, овощах и корнеплодах. Белки входят также и в состав клеток тела кролика, и другие питательные вещества не могут их заменить. В процессе переваривания корма в желудочно-кишечном тракте кролика белки расщепляются на составные части – аминокислоты, которые поступают в кровь, разносятся ею по всему телу и служат для построения белков тела животного. Но растительные белки содержат не все аминокислоты, необходимые для построения белков тела организма животного, эти белки считают неполноценными, а те, которые близки по своему составу (набору аминокислот) к составу белка тела животного, называют полноценными. Чем полноценнее белок, тем выше его качество. Наиболее полноценны белки кормов животного происхождения (молоко, рыбная, мясная, кровяная, мясо-костная мука и др.), а также зеленые корма, хорошее сено, жмыхи. К жизненно необходимым аминокислотам относятся: лизин, метионин, триптофан, треонин, валин, гистидин, аргинин, лейцин, изолейцин, фенилаланин. В практике кормления кроликов в рационах чаще всего не хватает первых трех аминокислот. Поэтому при нормировании протеина для кролей надо уделять внимание аминокислотному составу. Так, лизин используется для синтеза тканевых белков; аргинин способствует синтезу мочи, участвует в образовании спермы, креатинина мышц, инсулина; гистидин необходим для образования тироксина и адреналина; цистин активизирует инсулин; метионин участвует в процессах обмена жира; триптофан – в обновлении белков плазмы крови. Для поддержания жизни кроля необходимо 12 % переваримого протеина в сравнении с сухим веществом рациона, что соответствует протеиновому соотношению 1:9–1:6. Примерная потребность кролей в переваримом протеине приведена в таблице 20. Таблица 20. Потребность кроликов в переваримом протеине
Жиры необходимы для нормальной жизнедеятельности животных. Они служат высококонцентрированным источником энергии и содержат незаменимые жирные кислоты – линолевую, линоленовую и арахидоновую. Они не синтезируются в организме и должны обязательно поступать с кормом. Жир тела кроликов образуется из жиров, углеводов и протеина корма. При недостатке жира (менее 5 %) задерживается рост животных и снижается их живая масса. Лактирующим самкам жир корма необходим для частичного восполнения его затрат в молоке. Молоко крольчих имеет очень высокую жирность (15–18 %). Включение в рацион кроликов кормов, богатых жирами, оказывает положительное влияние на развитие волосяного покрова, делает его более эластичным и блестящим. Получаемое с растительными кормами достаточное количество жира полностью обеспечивает потребность кроликов в незаменимых жирных кислотах. Богаты жиром семена льна, подсолнечника – 30–40 %, жмыхи. Зерна и семена растений содержат больше жира, чем стебли, листья. В зерне кукурузы и овса содержится 5–6 % жира, риса, пшеницы – 1–2 %, а в корнях и клубнях – 0,1 %.
Животные кроме жиров должны получать с кормом достаточное количество углеводов. Углеводы подразделяются на безазотистые экстрактивные вещества, которые включают крахмал, сахар, органические кислоты и сырую клетчатку – целлюлозу, лигнин, гемицеллюлозу. Безазотистые экстрактивные вещества, особенно сахар и крахмал, участвуют в регулировании общего обмена веществ в организме. При недостатке легкопереваримых углеводов в кормах нарушается белково-жировой обмен, возникают ацидоз в результате увеличения в крови кетоновых тел и снижение щелочного резерва крови. Качество рациона снижается при большом содержании в нем клетчатки. Клетчатка в количестве 10–15 % от сухого вещества способствует нормальной перистальтике кишечника. В организме животных ее гидролиз происходит под действием ферментов некоторых микроорганизмов, находящихся в желудочно-кишечном тракте. Кролики хуже жвачных переваривают корма, богатые клетчаткой, особенно пропитанной инкрустирующими веществами, например лигнином. Повышение уровня сырой клетчатки увеличивает объем корма, снижая энергетическую питательность, а малое содержание приводит к расстройству пищеварения. Нормы сырой клетчатки в рационах для молодняка и взрослых кроликов колеблются от 10–20 % сухого вещества (табл. 21).
Нормы скармливания клетчатки В гранулированном корме для всех групп животных должно содержаться 13–16 % клетчатки. Все растительные корма богаты углеводами. Большое количество крахмала содержится в клубнях, семенах и плодах (в сухом веществе картофеля – 20 % крахмала, в зерне кукурузы – 70 %), сахара много в моркови, сахарной свекле, тыкве, арбузе. Клетчатка содержится в большом количестве в соломе (40 %) и в сене (25–35 %). В зернах злаковых культур клетчатки до 10 %. Мало ее в корнеплодах.
В жизни млекопитающих вода играет важнейшую роль. Она необходима для процессов переваривания корма, всасывания переваримых веществ, выделения продуктов обмена, регуляции температуры. Процент воды в организме животных составляет 60–70 %. Недостаток воды ведет к ухудшению усвоения кормов, к заболеваниям. Потеря воды на 10 % может привести к смертельному исходу. Количество воды, необходимое кролям, зависит от состава рациона (табл. 22). Потребность кроликов в воде зависит от их возраста, живой массы, физиологического состояния, а также от температуры воздуха, температуры воды и ее качества. Потребность кроликов в воде и кормах возрастает в вечернее время и снижается утром, то есть кролики едят и пьют одновременно. Но потребление воды у каждого кролика индивидуальное, один может выпивать в сутки 210–230 мл, другой 410–460 мл. При загрязнении поилок остатками корма кролики пьют воду неохотно и значительно меньше, чем необходимо. Потребность кролика в воде составляет примерно 200 % по отношению к сухой массе корма. Животных нежелательно поить как холодной (ниже 8–10 °C), так и теплой водой (выше 15 °C). Особенно много надо давать воды, когда скармливают гранулированные корма, в среднем 100 г на 1 кг живой массы. В больших закрытых кролефермах для поения используют автопоилки. При клеточном содержании и шедах кролей поят два раза, утром и вечером, а в жару три раза.
Кролям для нормального состояния кроме органических частей корма нужны и минеральные. Минеральные вещества играют важную роль во всех процессах обмена веществ, которые происходят в организме. Наиболее важны для кроликов кальций и фосфор, на долю которых в организме приходится примерно 65–70 % всех минеральных веществ. Они необходимы для создания костяка. На усвоение минеральных веществ сильно влияет витамин D. Важно обеспечивать этими минеральными веществами кроликов зимой. При недостатке их у сукрольных самок нарушается развитие зародыша, у самцов ухудшается качество спермы, у молодняка задерживается рост. Лактирующие самки испытывают большую потребность в минеральных веществах, так как в молоке крольчихи кальция содержится в два раза больше, чем в молоке коровы или козы. Чтобы кальций и фосфор лучше усвоились, они должны быть в кормах в таком соотношении, при котором откладываются в костной ткани, то есть 2:1,5 (на каждые 2 г кальция должно приходиться 1 или 1,5 г фосфора). Фосфор входит в состав ядра клеток, участвует в жировом обмене и пищеварении. Кальций необходим для свертывания крови. Кальций содержится в бобовых растениях (клевере, люцерне, вике, люцерновом сене, люпине), больше всего его в кормах животного происхождения (в рыбной и мясо-костной муке). Зерновые, отруби, отходы переработки зерна, мясо-костная и рыбная мука, трава, сено являются источниками фосфора. Кальций и фосфор крольчата-сосуны на 80–90 % усваивают из молока матери. Недостаток фосфора или неправильное соотношение его и кальция вызывает различные заболевания – остеофиброз, афосфороз. При недостатке кальция также возникают тяжелые заболевания – остеомаляция (размягчение костей), тимпания и др. Натрий и хлор имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма. Натрий и хлор входят в состав крови, клеток и тканей, поддерживают осмотическое давление, участвуют в обмене веществ. При недостатке поваренной соли в рационе замедляется рост молодняка, уменьшаются молочность и эффективность использования корма. Особенно велико влияние поваренной соли на кондицию и волосяной покров животных. Кролики могут потреблять корм с высоким содержанием соли. Молодняку надо давать ежедневно с кормом 0,5 г соли, взрослым кроликам 1–1,5 г, лактирующим и сукрольным самкам 1,5–2 г. Организм животных нуждается и в таких важных элементах, как железо, медь, марганец, кобальт, магний, калий, йод, сера. Железо входит в состав гемоглобина крови, окислительных ферментов, влияет на окислительно-восстановительные реакции. Недостаток железа вызывает у животных анемию. Много железа содержится в рыбной, кровяной муке, в крапиве. В кроличьем молоке содержится мало железа. Запас его в печени новорожденных крольчат быстро истощается, и к концу подсосного периода у крольчат может развиться анемия. Для восстановления нормального уровня гемоглобина у крольчат в водном растворе надо ежедневно давать 2 мг железа и 0,2 мг меди. Медь участвует в процессах тканевого дыхания и кровообращения. Недостаток меди приводит к задержке роста, к поражению кожи и развитию анемии. Марганец большое значение играет в репродукции животных и формировании костяка. Богаты марганцем зеленые листья растений и пшеничные отруби. Недостаток марганца в рационе приводит к деформированию костяка и замедлению роста кроликов. Кобальт влияет на процессы кроветворения и на синтез витамина В12, на рост и качество пуха кроликов. Содержится в бобовых растениях, в листьях ивы и осины, а также в корнеплодах, в которых его в 3–4 раза больше, чем в хорошем сене. Магний входит в состав всех тканей животного, а калий влияет на рост и сердечную деятельность. Недостаток магния приводит к ухудшению роста и повышению возбудимости с нервными припадками. Недостаток калия выражается в мышечной дистрофии. Йод входит в состав гормона щитовидной железы. Потребность кроликов в йоде не установлена. Дефицит микроэлементов в кормах обычно бывает в местностях, где почва, вода, а следовательно, и растения обеднены ими. В этих случаях к кормам добавляют микроэлементы.
Витамины входят в состав ферментов и имеют большое значение в обмене веществ. Особенно велика потребность в витаминах у молодняка, сукрольных и лактирующих самок. Для кролей наиболее необходимы витамины А, D, Е и в некоторых случаях В12. Недостаток их в организме (гиповитаминоз), как и избыток (гипервитаминоз), приводят к неблагоприятным последствиям: и в том и в другом случае возникают болезненные явления, специфичные для каждого витамина и отрицательно отражающиеся на здоровье и продуктивности кролей. При недостатке витамина А (ретинола) снижаются плодовитость самок и жизнестойкость потомства, ороговевает эпителий слизистых оболочек, дыхательных и мочеполовых путей. Его провитамином является каротин, который в теле животных преобразуется в витамин А. Каротина на одного кролика требуется в среднем 2 мг (от 1,5 до 3 мг) в день. Основные источники каротина – зеленая трава, сено хорошего качества, морковь; источником витамина А являются молоко, рыбий жир. Зерно овса, кукурузы, пшеницы, шроты, сухие дрожжи, отруби, картофель не содержат каротина. Витамин D (кальциферол) – жирорастворим, при нагревании не разрушается. Недостаток витамина D у молодых животных вызывает рахит (нарушение кальциевого и фосфорного обмена), а у взрослых – остеомаляцию. Витамин D содержится в сене, особенно бобовых, высушенных на солнце. Витамин Е (токоферол) – жирорастворим, термоустойчив, разрушается при прогоркании жира. Недостаток витамина Е вызывает нарушение функции размножения: эмбрионы рассасываются, задерживается спермообразование. У крольчат раннего возраста недостаток витамина Е вызывает мышечную дистрофию, которая заканчивается параличом. Витамин Е способствует лучшему усвоению витамина А. Растительные масла, пивные дрожжи, зеленые корма, люцерновая мука, цельное зерно – источники витамина Е. Витамин С (аскорбиновая кислота) – синтезируется в организме кроликов. Он активирует окислительные процессы в их организме и предохраняет животных от различных заболеваний. Витамин С содержится в свежих растениях. При варке и сушке растений витамин С разрушается. При длительном хранении зеленой массы разрушается 90 % витамина. Витамин К. Недостаток витамина К может вызывать аборты. Потребность в нем удовлетворяется в основном за счет кормов. Витамины группы В имеют большое значение для нормальной деятельности нервной системы, регуляции белков и углеводного обмена. Все витамины группы В синтезируются в организме кролей. Значительное количество их выводится из организма с мочой и калом. В мягком кале в сравнении с твердым содержится значительно больше рибофлавина, пантотеновой кислоты, витаминов В1, В6, В12 и никотиновой кислоты. Кроли систематически поедают мягкий кал и удовлетворяют потребность организма в этих витаминах (табл. 23).
Потребность кролей в витаминах в сутки Типы кормленияВ кролиководстве применяют два типа кормления: смешанный и сухой (полнорационными гранулами). Тип кормления зависит от хозяйственных условий содержания, обеспеченности кормами и их ассортимента, от оснащенности кормоцехов. Комбинированный. или смешанный, тип кормления характеризуется использованием разных видов концентратов (которые скармливаются в виде влажных мешанок или гранул) и белково-витаминных кормов, а также сочных кормов, зеленой травы и сена. Зеленые корма, сено и силос скармливают неизмельченными. Скармливают травяные гранулы и брикеты. В мешанки можно вводить травяную муку, раннюю зелень, а в прохладное время года – силос. В зимнее время готовят полусухие смеси. Нормальной считается такая консистенция мешанки, когда комок ее при легком постукивании по нему пальцами распадается на ладони на несколько комочков, а не размазывается или рассыпается. В теплое время во избежание закисания остатков мешанки их ежедневно удаляют из кормушек, после чего кормушки моют. Часть концентратов при комбинированном типе можно скармливать в виде гранул, а другую часть включать в состав мешанки. Мешанки или гранулы скармливают один раз, а сено, траву или сочные корма – два раза в день. Корнеплоды и силос можно не смешивать с другими кормами, а давать отдельно. Зерно (овес, ячмень и др.) включают в состав мешанок или скармливают в цельном, дробленом или плющеном виде. При комбинированном типе кормления структура рационов зависит от возраста, физиологического состояния, сезона года и др. Можно использовать нормы кормления и кормовые рационы для кролей при комбинированном типе кормления, приведенные в таблице 24.
Нормы кормления и кормовые рационы.
1. Рационы сложены по таким данным: а) потребность в кормах рассчитана на выращивание кролей живой массой в 4-месячном возрасте 3,3 кг при высоких показателях воспроизводства стада; б) годовая потребность в кормах самца составляет 10 кормовых единиц; в) средняя питательность 1 кг корма составляет кормовых единиц: концентраты – 1; сено – 0,45, зеленая масса – 0,2, силоса – 0,125; г) среднее содержание переваримого протеина в 100 г корма: зерно – 8, шрот – 33, комбикорм для кролей – 12,5, сено бобовых – 2,1, корнеклубнеплоды –0,6, макуха – 37, отруби пшеничные – 11, рыбная мука – 53, сено луговое – 3,5. 2. При составлении рациона надо уточнить фактическую питательность. 3. Нормы и рационы рассчитаны для взрослых кролей живой массой 5–5,5 кг. При кормлении кролей весом 4–4,5 кг нормы, приведенные в таблице, снижаются на 15–20 %.
Сухим типом кормления принято называть кормление кролей полнорационными гранулированными кормами. Разработаны гранулы для молодняка кролей 30–135-дневного возраста, для ремонтного молодняка и для основного стада. В дополнение к гранулам крольчихам основного стада в период сукрольности и лактации дают от 7 до 15 %, а ремонтному молодняку от 15 до 30 % сена или травяных брикетов (по общей питательности). Гранулы удобно скармливать из бункерных кормушек. Преимущество сухого типа кормления перед комбинированным – в лучшей сбалансированности рационов по энергопротеиновому отношению, содержанию клетчатки, комплексу незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ, в более эффективном использовании всех питательных веществ и снижении затрат кормов на единицу продукции. В состав полнорационных гранулированных кормов можно вводить вещества, стимулирующие рост животных, а также антибиотики и другие профилактические средства, что невозможно сделать при комбинированном типе кормления. При сухом типе кормления кролики должны иметь постоянный доступ к питьевой воде в любое время суток. Лучше всего использовать автопоилки. Сухой тип кормления возможен лишь в помещениях с регулируемым микроклиматом, а при шедовой системе содержания животных – только в летнее время. Температура воздуха в помещении не должна быть ниже 5 °C. Примерные рационы для кормления при сухом типе даны в таблице 26.
Нормы кормления и суточные рационы для кролей при кормлении гранулированным комбикормом
Годовая потребность кроликов в кормах при сухом типе кормления, кг
При скармливании полнорационных гранул приросты молодняка на 7–10 % выше, чем при кормлении мешанкой того же состава. Кормление гранулами сокращает общие потери кормов по сравнению со смешанным типом кормления. Особенности кормления кролей в разные возрастные и физиологические периодыВ настоящее время нормы кормления всех видов сельскохозяйственных животных, а также и кроликов, рассчитывают в кормовых единицах. Нормы кормления для кроликов составляют с учетом их живого веса, возраста и физиологического состояния. Зимние рационы по питательности должны быть выше летних. Надбавка необходима для компенсации тепла, теряемого организмом при пониженной температуре окружающего воздуха. Кормление самцов и самок в период покояПериод покоя у крольчих длится от отсадки крольчат до плодотворной случки, а у самцов – от конца одного периода случки до начала другого периода. В этот период покоя организм животных испытывает минимальную нагрузку, рацион должен быть рассчитан на поддержание жизни и сохранения здоровья. Взрослому кролику живым весом 5 кг в период покоя требуются 120–160 г к. ед. и 12–16 г переваримого протеина на 100 г к. ед. Период покоя с технической точки зрения считается непроизводительным. При содержании кроликов в шедах в позднеосенние и зимние месяцы, когда случку животных не проводят, период покоя увеличивается. В процессе же кормления надо следить за сохранением животными упитанности и живой массы. В рацион при смешанном типе кормления включают сено, сочные корма (корнеклубнеплоды, силос) и немного концентратов (до 40 % по энергетической питательности), а при сухом типе кормления – от 150 до 180 г полнорационного гранулированного комбикорма. Период подготовки к случкеПериод случки – это очень ответственный период в кролиководстве. От подготовленности кроликов к случке зависит успех в воспроизводстве стада, и правильное их кормление в этот период играет решающую роль. Кроли ко времени случки должны находиться в состоянии заводской упитанности. При ожирении или истощении у самцов резко снижается качество спермы, а от самок получают слабый, нежизнеспособный приплод. За 10–20 дней до начала случки начинают подготовку животных. Нормы кормления используют такие, как в период сукрольности (170–200 г кормовых единиц и 13–16 г переваримого протеина в расчете на 100 г кормовых единиц). В этот период в рацион вводят корма, богатые протеином (жмыхи, отруби – примерно по 20–27 г), витаминами, особенно А, Е, D, а также минеральными веществами (мясо-костная и рыбная мука – по 2–4 г). Не следует включать в рацион корма, содержащие много клетчатки, а также корма, способствующие ожирению кроликов (ячмень, кукуруза, картофель). Кормление сукрольных крольчихСамцов-производителей после проведения случки переводят на рацион для кроликов в состоянии покоя. Самок за 15 дней до случки переводят на рацион сукрольных. Хорошее кормление в период сукрольности обеспечивает нормальное развитие эмбрионов. Рационы увеличивают по общей питательности до 220 кормовых единиц, при этом расчете на 100 кормовых единиц должно приходиться 15–16 г переваримого протеина. В рационах беременных самок должны быть корма, богатые полноценным протеином, минеральными веществами и витаминами. В первой половине сукрольности организм самок расходует много питательных веществ на формирование плодных оболочек, плаценты, самого зародыша, вес которого примерно 3 г. Во второй половине сукрольности зародыш достигает максимального развития. Правильно организованное кормление самок во время подготовки к случке и ее проведения, а также в период беременности благоприятно отражается на живой массе крольчат при рождении и плодовитости. Во второй половине беременности рационы не должны быть слишком объемистыми. За 5–7 дней до окрола количество грубого корма и травы в рационах крольчих необходимо уменьшить, а силосованные корма вообще исключить, зато увеличить долю концентрированного корма. Концентрированные корма дают в количестве 80–100 г; в них входят: комбикорм, овес, зерно бобовых; из высокопротеиновых кормов в рацион крольчих вводят подсолнечниковый жмых (30–55 г), соевый шрот (до 30 г); из сочных – морковь; из минеральных – мел, костную и мясо-костную муку (1–3 г), поваренную соль (1,5 г); из витаминных – рыбий жир (2 г на голову в день). По сравнению с полновозрастными животными рационы молодых сукрольных самок увеличивают по общей питательности на 15–20 %. При появлении очень сухого кала увеличивают количество пшеничных отрубей или вводят в рацион измельченное льняное семя (5 г). При правильном и сбалансированном кормлении сукрольных самок крольчата рождаются с большим весом (на 10–15 %). Кормление лактирующих самокВ период лактации организм кроликов испытывает самую большую нагрузку, поэтому лактирующих крольчих необходимо обильно и разнообразно кормить в течение всего подсосного периода. Во время лактации крольчиха продуцирует в сутки до 180 г молока (а иногда и больше), которое необходимо для роста крольчат. С молоком из организма самки выделяется до 26–30 г белка в день, а белок из корма усваивается только на 70 %, для образовния молока крольчихам в рацион надо давать до 40 г белка, не считая потребности на другие физиологические процессы. При 6–8 подсосных крольчатах крольчихе требуется в сутки не менее: с 1-го по 10-й день лактации – 330 г кормовых единиц, с 11-го по 20-й день – 440, с 21-го по 30-й – 560 и с 31-го по 45-й день лактации – 700 г кормовых единиц. На образование 1 г молока крольчиха расходует примерно 0,9 г кормовой единицы. Лучшими кормами для крольчих в период лактации считаются: летом – люцерна, клевер, вико-овсяная смесь, разнотравье. Надо также вводить в рационы корма, которые способствуют образованию молока, – зимой – корнеплоды, силос, хорошее злаково-бобовое сено. Из концентратов им дают овес, горох, жмых, отруби. Долю концентратов в рационе в этот период увеличивают до 70–80 % (по общей питательности). Крольчихам надо скармливать в сутки от 100 до 300 г сена, от 40 до 60 г подсолнечникового жмыха, 30 г подсолнечникового шрота, около 5 г кормовых дрожжей, 3–3,5 г рыбьего жира, до 3–4 г костной и до 7 г мясо-костной муки, 2–3 г мела, 2,5 г поваренной соли. Очень хорошо подсосным самкам скармливать обрат (40–50 г). Нормы кормления подсосных крольчих рассчитывают на выращивание под ними не более 8 крольчат. Если крольчиха кормит больше крольчат, то на каждого крольчонка надо добавить по 20 г кормовых единиц и 3–3,5 г переваримого протеина. После 20-го дня из гнезда начинают выходить крольчата, они приучаются поедать корм, поэтому корма должны быть высококачественные и легкоусвояемые. Особенно надо обращать внимание на качество и состав рациона после 30-го дня лактации, потому что в этот период уменьшается выделение молока, и крольчата начинают обеспечивать потребность в питательных веществах за счет кормов для крольчих. Кормление крольчатНаиболее ответственный период в жизни молодняка – это отсадка от крольчих в 45 дней. Наиболее интенсивно крольчата растут до 3,5–4-месячного возраста и в этот период лучше всего оплачивают корм продукцией. Затраты корма на 1 кг привеса в возрасте 1–2 месяцев составляет 3,4 к. е., в возрасте 2–3 месяцев – 4,6 к. е., в возрасте 3–4 месяцев – 5,4 к. е. Начиная с 4-месячного возраста затраты корма на 1 кг прироста возрастают почти вдвое. Именно поэтому необходимо обеспечивать ускоренное выращивание молодняка в наиболее благоприятный период. За рубежом крольчатам до 4-месячного возраста дают корм вволю с высоким содержанием переваримого протеина (15–17 %). Кислотность желудочного сока у крольчат, отсаженных до 2-месячного возраста, понижена. До ее восстановления лучше скармливать концентрированные корма, дробленые или плющеные; корма, содержащие в большом количестве клетчатку, следует свести к минимуму. Рацион должен иметь высокий уровень протеина (не менее 16 %); в него включаются: костная мука – 2–3 г на голову, поваренная соль – 1 г, рыбий жир – 1–2 г и дрожжи – 2 г. В летнем рационе у молодняка должны быть: зеленая трава, зерно, морковь; в зимнем – бобовое сено, морковь, картофель, зерно. Гранулированный корм крольчата поедают в количестве 3 г в конце третьей недели после рождения, в конце четвертой недели – 10 г, в конце пятой – 20 г, в конце шестой – 56 г (ежедневно).
Состав рациона (гранулированного) для молодняка, г
Хорошо влияют на рост и развитие крольчат корма животного происхождения: кормовые дрожжи, рыбная мука (до 5 г), свежий обрат, а также костная мука (1–2 г) и рыбий жир (до 0,5 г) Для нормального роста крольчат с начального веса 1,8 кг до конечного 3,2 кг при среднесуточном привесе 34 г используют следующие рационы (таблица 28). Откорм взрослых кроликовНа откорм оставляют кроликов в возрасте 3,5–4 месяцев, длительность откорма 3–4 недели. Откорм делится на три периода: 1. Подготовительный – 10 дней. 2. Основной – 10 дней. 3. Заключительный – 10 дней. В первый период увеличивают дачу концентратов до 50 % общей питательности рациона за счет сокращения грубых кормов. Во второй период вводят корма, способствующие жироотложению: кукурузу, ячмень, вареный картофель с отрубями, жмых. В третий период откорма добиваются максимального поедания корма путем добавления ароматических трав: укропа, тмина, цикория, сельдерея, петрушки. В рацион добавляют 1–2 г соли. К концу откорма кролики становятся малоподвижными и совершенно теряют аппетит. Таких животных снимают с откорма и отправляют на убой. Результаты откорма зависят от того, сколько удастся скормить сравнительно недорогих, легкоусвояемых организмом кормов за относительно короткий период. Общая питательность рационов откармливаемого молодняка должна быть равна примерно 170–230 г кормовых единиц при содержании 16–18 % переваримого протеина. Существуют еще при выращивании на мясо интенсивный и бройлерный способы, которые практикуются в зависимости от сроков отъема крольчат. В основу интенсивного способа положена биологическая особенность кролематок совмещать сукрольность и лактацию. Один из вариантов интенсивного выращивания – отъем крольчат в 30 дней и спаривание самок на 25-й день лактации. При этом от самки можно получить за год 36 крольчат или до 100 кг мяса живой массы. Можно производить отъем и в 45 дней, а самок случать на 30-й день – при этом получить за год 30 крольчат, или 80 кг мяса живой массы. В обоих случаях от самок получают по шесть окролов за год, а крольчат выращивают до 90-дневного возраста и реализуют массой 2,5–3 кг. При бройлерном выращивании крольчата отлучаются от самок в 60-65-дневном возрасте, а реализация их осуществляется при достижении живой массы 1,8–2 кг. Самок случают за несколько дней до отъема или в день отъема, что дает возможность получить от самки четыре окрола за год и вырастить 20–25 крольчат, или 35–45 кг мяса живой массы. Этот способ имеет ряд достоинств. Затраты на 1 кг прироста при бройлерном выращивании крольчат составляют 2,8–3 к. ед., а при выращивании до 90-дневного возраста – 4,5–5 к. ед. При продолжении подсосного периода до 60–65 дней при бройлерном выращивании создаются хорошие условия для роста и развития крольчат, уменьшается количество желудочно-кишечных заболеваний, усиливается жизнеспособность и снижается отход молодняка. При этом способе отпадает потребность в помещениях для доращивания отъемных крольчат. Содержание молодняка с самками до реализации дает возможность в 2–3 раза уменьшить количество клеток и тем самым увеличить нагрузку на работника фермы. Техника кормленияКормить кролей надо 2–3 раза в день: утром давать 1/2 часть всей суточной порции концентратов; днем сено или траву, вечером – остальную часть концентратов, силос. При использовании полнорационных гранулированных кормов их засыпают в бункерные самокормушки: в отделениях для молодняка и лактирующих крольчих – один раз в 2–5 дней, а в отделениях для сукрольных самок и ремонтного молодняка – ежедневно. Это позволяет поддерживать животных в заводской упитанности. Сено и траву раздают по мере их потребления. При кормлении кроликов необходимо соблюдать следующие правила: 1. Корма раздаются в строго определенное время. 2. Новые корма вводят постепенно в течение 5 дней. 3. Влажную траву скармливают только после провяливания. 4. Корнеплоды дают в сыром виде, очищенные от грязи и мелко нарезанные. 5. Ячмень дробят или плющат. 6. Жмыхи и зернобобовые дробят и дают в смеси с отрубями. 7. Зерна бобовых замачивают за 3–4 часа до кормления. 8. Отруби увлажняют и дают в смеси с корнеклубнеплодами и жмыхами. 9. При кормлении капустой вводят немного сена. 10. Из рациона исключают гнилые, заплесневелые или мороженые корма. Мороженую морковь можно скармливать после оттаивания. Содержание кролейОдним из главных факторов успешного развития любой отрасли животноводства является создание нормальных условий для содержания животных, это касается и кролиководства. В практике отечественного кролиководства известны следующие способы содержания кролей: вольное на огражденных площадках, в ямах, в сараях на несменяемой подстилке и в клетках разных конструкций. Эти способы, несмотря на явные преимущества (не надо тратиться на строительство помещений и уход за животными), сейчас применять не рекомендуется. Это связано с недостатками существующих систем: антисанитарные условия, возможность распространения заболеваний, отсутствие условий для кормления кролей с учетом их периодов, возраста, физиологического состояния и пола. Лучше содержать кролей в наружных клетках, в шедах (сараях), в крольчатниках (закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом и механизацией трудоемких процессов). Самый перспективный метод содержания кролей, который в полной мере соответствует зооветеринарным требованиям, это клеточный. Клетки можно размещать на открытом воздухе, в шедах, под навесами или в закрытых помещениях, в разных комбинациях. При клеточном содержании в сравнении с вольерным появилась возможность правильно вести работу по разведению кроликов, выполнять необходимые профилактические мероприятия, проводить случку и окролы в желательные сроки, применять индивидуальное кормление животных, вести племенную работу, своевременно изолировать больных кроликов. Клеточная система содержания способствует получению от кроликов шкурковой и пуховой продукции высокого качества. Клетки можно делать деревянными, саманными, кирпичными или из другого материала, включая остатки тарного производства, обрезки фанеры, металлические высечки и т. д. Размер клеток зависит от породы кроликов (см. таблицу 29). Важно, чтобы клетки были простыми по конструкции, а также удобными для животных (достаточная площадь пола), их обслуживания (раздача кормов, осмотр животных), дезинфекции, долговечными и невысокой стоимости. Устанавливают клетки на высоте 0,8–1 м от земли.
Размеры клеток для разных пород кроликов
1 – дверка в гнездовое отделение; 2 – столб-подставка; 3 – сетчатая дверка; 4 – откидная поилка; 5 – откидная кормушка; 6 – ясли для грубых кормов; 7 – ось кормушки
1 – кормушка; 2 – ясли; 3 – поилка; 4 – маточник; 5 – бункерная кормушка
Групповые клетки можно строить двусторонними (на два отделения). В этом случае крышу делают двускатной, а стенку, разделяющую клетку на два отделения, – высотой 75 см и шириной 2 м. Вместо смежной стенки делают ясли. Наружное клеточное содержаниеЭто самый простой вариант клеточного содержания. При этой системе кроли находятся на открытом воздухе: взрослые в индивидуальных (одиночных, сдвоенных или сблокированных) клетках, молодняк – в групповых. Около клеток размещают стеллажи для травы. На площадке ставят рядами клетки (по 18 в каждом – 2 для самцов и 16 для самок). При комбинированной системе в теплое время года кроли содержатся на улице, а в холодное время сукрольных и подсосных самок с крольчатами переносят в теплые помещения. Наружное содержание кролей имеет ряд преимуществ: целый год кролики обеспечены чистым воздухом и солнечным светом, они закаляются, укрепляется их здоровье, улучшается качество волосяного покрова. Зимой во время окролов клетки утепляют, а сеточные дверки закрывают соломенными матами. Но при всех достоинствах наружная клеточная система содержания имеет ряд недостатков. Основной ее недостаток – это низкая производительность труда, механизация всех операций при этой системе отсутствует. Шедовое содержание кролейШед представляет собой сарай с каркасом из дерева, металла или железобетона, в котором задние стенки клеток образуют продольные стены, а двери – торцовые (поперечные) стены. Двускатная крыша шеда имеет вид фонаря и несколько приподнята над клетками (рис. 15, 16, 17). Шед защищает работников, занятых обслуживанием кроликов, и самих животных от осадков и ветра. Температура в шеде в холодное время года на 1–2 °C выше наружной.
В шедах при разведении кроликов применяют туровую технологию. При ней случают всех крольчих. В зависимости от климатических условий, длительности подсосного периода у крольчат, периода откорма и возраста реализации молодняка при туровой технологии в шедах получают от трех до шести окролов в течение производственного года. Основной недостаток шедового содержания состоит в том, что микроклимат в шедах в значительной степени зависит от погоды. Низкая температура воздуха в них в холодное время года не позволяет механизировать поение животных, уборку навоза, а также организовать круглогодовое равномерное воспроизводство стада, так как при зимних окролах почти весь молодняк погибает от морозов. |
|
||
Главная | В избранное | Наш E-MAIL | Добавить материал | Нашёл ошибку | Наверх |
||||
|